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Galletas de mantequilla avellanada y chocolate
Chocolate
Galletas de mantequilla avellanada y chocolate

La mantequilla avellanada es un vicio que no mucha gente conoce, pero una vez que entras ahí es muy difícil salir. Estas galletas son extremadamente deliciosas y recuerdan a las que venden en pastelerías elegantes.

Receta fácil de galletas de Pasta Seca, Pastas de Té, o Pastisetas
Caramelo
Receta fácil de galletas de Pasta Seca, Pastas de Té, o Pastisetas

Siempre he sido fan de los sabores que pueden llevarte a un momento o un lugar de algún rincón de tus recuerdos. Estas galletitas me recuerdan a una tarde en mi casa con mi familia, o el postre de una salida a desayunar con mis papás a una panadería. Son deliciosas y muy sencillas de preparar.

Muffins de limón con glaseado de limón
Para invierno
Muffins de limón con glaseado de limón

El trio de mis sabores favoritos son: -Chocolate -Dulce de leche -Limón Amo todo lo que tenga limón, y esta receta era una que no podía faltar en mi blog porque son unos Muffins sencillitos y caseros, pero llenos de muchísimo sabor!

Muffins de chocolate y banana sin gluten, sin lactosa y sin azúcar añadida
Caramelo
Muffins de chocolate y banana sin gluten, sin lactosa y sin azúcar añadida

Yo soy amante de la repostería tradicional porque es la que manejo mejor y creo fielmente en el equilibrio alimenticio (comer de todo, con control), aunque muchas veces me cuesta aplicarlo. Esta receta es perfecta para cuando tienes antojo de dulces (o alguna limitación alimentaria) y no quieres o puedes abandonar tu régimen.

Torta Hummingbird de banana, piña y nueces
Para invierno
Torta Hummingbird de banana, piña y nueces

Me encanta recibir sus recomendaciones para probar cosas nuevas. Hace algunos días pedí por mis historias de Instagram recomentaciones para nuevos sabores de tortas, este fue uno de ellos y debo confesar que quedé completamente enamorada. La combinación de banana y piña es una que no había probado antes y que sinceramente no se me habría ocurrido, y a pesar de que a algunos puede sonarles raro, les aseguro que vale completamente todo su tiempo!

Tarta sin horno de Oreo y Dulce de Leche
Para invierno
Tarta sin horno de Oreo y Dulce de Leche

Preparar postres es mi terapia de relajación favorita. Esta tarta me vino a la mente un día que sentía que necesitaba meterme en la cocina a inventar algo nuevo, y podemos decir que no sólo terminé relajada, también muy extremadamente contenta por lo deliciosa que es!

Receta para hacer 4 maxi galletas gigantes
Chocolate
Receta para hacer 4 maxi galletas gigantes

Un día me desperté queriendo preparar unas galletas inmensas con muchos toppings. Me encanta despertarme así de bien. Estas galletas deberían llamarse "everything you have in your kitchen cookies" porque literalmente les puse todas las chucherías y chocolates que encontré en mi alacena. Si, definitivamente me encanta despertarme con estas ideas tan maravillosas.

Brownies de red velvet con relleno de cheesecake
Brownies
Brownies de red velvet con relleno de cheesecake

Para mí, no hay una demostración de amor más bonita que la de preparar algo rico para alguien que quiero. Pensar en qué hacer, prepararlo, decorarlo y envolverlo. Y luego, saber que esa persona está disfrutando algo que hice con mis manos es la forma más sencilla y linda de hacerme feliz.

Galletas de azúcar con glaseado real (ideales para usar con cortadores de galletas)
Cumpleaños y celebraciones
Galletas de azúcar con glaseado real (ideales para usar con cortadores de galletas)

Las galletas, a mi parecer, son los postres más bonitos para regalar en Navidad. Tener una buena receta de galletas de azúcar básica para poder cortar con cortadores de distintas formas es un básico en el recetario. Estas son perfectas porque son deliciosas, fáciles de preparar, no llevan ingredientes complicados y mantienen perfectamente su forma al hornearse.

Tartaleta de pistachos rellena de crema pastelera de frambuesas y crema de pistachos
Chocolate
Tartaleta de pistachos rellena de crema pastelera de frambuesas y crema de pistachos

Normalmente tengo una lista de recetas que quiero probar para el blog en mi teléfono; desde hace tiempo tenía, literalmente un ítem que decía "algo con pistachos", porque los pistachos eran para mi de esas cosas que ni siquiera probaba cuando era pequeña y ahora me encantan. Pero como ni lo probaba, no tenía muchas ideas de qué podría preparar.

El mejor bizcocho de manzana y canela (con forma de arbolito de Navidad!)
Chocolate
El mejor bizcocho de manzana y canela (con forma de arbolito de Navidad!)

Ya nos acercamos vez más a una de las épocas más bonitas del año. Yo, a pesar de que tengo muchos recuerdos que duelen de estas fechas, sigo siendo una enamorada de la Navidad. De lo bonito de reunirse con tu familia, de mover cielo, mar y tierra para estar juntos. De jugar juegos de mesa con mis amigos hasta muy tarde y compartir dulcitos cualquier día de la semana. Para empezar con mis recetas de Navidad de este año les enseño a hacer un bizcocho de manzana delicioso, y súper sencillo (de hecho, no necesitan batidora!)

Flan de calabaza (o quesillo de auyama)
Flanes y Quesillos
Flan de calabaza (o quesillo de auyama)

Ya sé, ya sé. Esta receta tenía que estar aquí la semana pasada. Y créanme, la tenía lista! ya la había preparado y tomado las fotos y tenía listo el post para el día de Acción de Gracias, y se me olvidó. Así de honesto y sencillo: olvidé ponerla a tiempo para ese día!Pero yo soy de las que cree fielmente que todos los días debemos ser agradecidos por las pequeñas y grandes cosas que tenemos en nuestra vida, así que aquí está mi receta de Acción de Gracias casi una semana después. Porque cualquier día es un buen día…

Cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de frambuesa, cubiertos de merengue y chocolate
Para invierno
Cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de frambuesa, cubiertos de merengue y chocolate

Esta receta es absolutamente inspirada en mi infancia. Uno de mis snacks favoritos cuando era pequeña era el Gansito, alguna vez lo probaron? era una especie de bizcochito de vainilla relleno de crema y mermelada (creo que de fresa) y cubierto en chocolate. Me obsesionaba completamente. Y decidí recrearlo en forma de cupcake. El resultado me dejó absolutamente impresionada porque me recordó muchísimo al Gansito, pero mejorado millones de veces. De verdad les juro que es uno de los cupcakes más deliciosos que he probado en mi vida (y confíen cuando les digo que he probado muchos!) La base del…

¡Sí, hay mucho más!

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