La receta es súper sencilla de preparar, sólo hay que unir los ingredientes secos por un lado, los húmedos por otro, y luego incorporarlos todos juntos. Nada de batidora, ni de procedimientos complicados. Y el resultado es un bizcocho súper húmedo, jugoso, suave y delicioso.

Pueden agregársele nueces, pasas, frutos deshidratados a la masa del bizcocho y le quedan súper bien.

Hice un frosting de queso crema que complementa el sabor del bizcocho de zanahoria de una forma maravillosa, aunque la verdad también pueden servir el bizcocho solito sin nada más porque es delicioso por sí solo.

No es tan secreto. La idea es incorporar un componente húmedo y espeso (en este caso, la compota de manzana) para dar esa miga gruesa característica y deliciosa de esta torta. Si no se tiene compota de manzana, puede sustituirse por piña triturada (puede ser piña enlatada o fresca). De las dos maneras queda deliciosa. El resultado final no sabe ni a manzana ni a piña, estos ingredientes aportan un sabor más rico y una textura más agradable al producto final.

Al final de esta página encontrarán los ingredientes de la receta, y para ver el procedimiento pueden ir a mi canal de YouTube, donde les enseño cómo prepararla y ensamblarla correctamente.

Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon esta torta y me quieren contar cómo les quedó (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.

Además, recuerden que amo ver las fotos de lo que hacen con mis recetas!, pueden enviármelas por Instagram etiquetándome en @anaisalopez, o usando mis hashtags #AnnasPasteleria y #RecetasQueNoFallan.

Que tengan un lindísimo día!,

Anaísa

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