Creo que una de mis razones favoritas para ir de compras a un centro comercial es comer pretzels. Sinceramente, jamás se me había pasado por la cabeza hacerlos. Cada vez que me provocaban iba a un centro comercial y me compraba uno ahí, hasta hace un par de días que me quedé pensando "pero y por qué no los hago yo misma?" Me puse modo investigación y descubrí muchísimas recetas, todas parecían súper sencillas así que decidí aventurarme ese mismo día porque tenía todo a la mano en mi cocina. La primera receta que hice me gustó, pero no me…

Ustedes, que me leen, casi siempre creen que yo soy la que está aquí para enseñar, y ustedes los que están aquí para aprender. Nada podría estar más alejado de la realidad, porque les aseguro que es mucho más lo que aprendo yo con ustedes, de ustedes, y por ustedes. Hace muchos años fui a Argentina y quedé completamente enamorada de una tarta bastante parecida a la que hoy les enseño. La combinación del dulce de leche y el coco es algo que me OBSESIONA (si, así en mayúsculas) y esta tarta me dejo flechada para siempre. En el momento…

Hay amores legendarios: el de Romeo y Julieta, el de la Bella y la Bestia. Hay amores legendarios que incluyen a más de 2: el de Marshall, Lily y Ted, y el de las galletas con el chocolate y los marshmallows (si me preguntan a mi, el último es mi favorito, pero amo con locura el de Marshall, Lily y Ted también). Pero bueno, hablando en serio!, hay pocas combinaciones en la vida me gustan más que la de estos 3; no sé a quien se le ocurrió la brillante idea de unir estas 3 texturas y sabores, pero donde…

Soy una mala, mala blogger. Un desastre total y rotundo. Hoy es 15 de febrero, un día después del día de San Valentín. Y esta se suponía que iba a ser mi receta para publicarles para el 14 de febrero y se me olvidó completamente. Pero hey, yo soy de las que cree fervientemente que el amor debe celebrarse todos los días, así que esa será mi maravillosa excusa para pedirles disculpas por haber olvidado esto. La verdad es que si creo que el amor debe celebrarse todos los días, pero se me olvidó por completo publicar esta receta porque…

Hoy estoy emocionadísima a niveles extraterrestres porque traigo para ustedes un nuevo concurso con KitchenAid Latinoamérica! Se acercan las fiestas decembrinas y los que amamos estar en la cocina sabemos que es la época del año en la que más pasamos tiempo ahí; haciendo cenas especiales, horneando postres deliciosos y compartiendo con todos los que amamos. Muchísimos de los recuerdos que guardo con más amor han sido fabricados en estas fechas en torno a comidas deliciosas con las personas que más quiero. Para mi, no existiría un regalo mejor para esta época que una batidora KitchenAid, así que me uní…

Este post es patrocinado por Domino® y su Flip Top Pourable Brown Sugar. Define la palabra felicidad, para ti. No a todos nos hacen felices las mismas cosas, y eso es algo que siempre me ha parecido curioso. Por ejemplo, a mi: me hace feliz que me hagan cosquillitas en la espalda. Me hace feliz cuando logro que una receta me salga tal como quiero. Me hace muy feliz desmoldar una torta y que salga perfecta. Me hace feliz sorprender y hacer sonreír a las personas que amo. Me hace feliz tener la posibilidad de ayudar a alguien que…

Mañana 29 de septiembre es el tercer aniversario del rinconcito más felicísimo del mundo (este blog, por supuesto que no tengo que aclarárselos, verdad?). Y yo considero que hay que celebrarlo en grande con una receta súper especial (y deliciosa, por supuesto!) Yo tenía claro que quería hacer una receta especial para el cumpleaños del blog, sabía que quería hacer cupcakes porque Dios y ustedes saben que ya ha pasado mucho tiempo desde que puse mi última receta de cupcakes y eso no podía seguir así; además que no hay nada que me parezca muy cuchi para celebrar que una…

Siendo esta la última receta del año 2016 hoy no quiero venir a echarles mil cuentos ni irme por las ramas (ya saben que eso se me da facilísimo!). Quiero usar este post para agradecerles todas las cosas bonitas que han traído a mi vida y en las que me han acompañado este año. Y seguro van a pensar "Anaísa, pero es que la que da recetas aquí eres tú"; y si, tienen razón, pero darles mis recetas, contar mi historia, hablarles de lo que aprendo y lo que desaprendo, y compartir mi vida no tendría el mismo sentido si…

Hay varias cosas que deben saber de mi antes de comenzar a leer esta receta: -Yo no soy una persona que se toma a la ligera lo de decir "esto es lo mejor" o "esto es mi favorito" -Soy súper-mega-hiper-reperfeccionista para los dulces. Si ustedes ven que yo les escribo que algo aquí me parece lo Mejor, créanme que es porque he probado mil cosas (tanto hechas por mi como por otras personas). -Cuando les digo que después de que prueben esta receta no van a querer ninguna otra, no les miento! No sé cuantas veces me han pedido una…

Hay algo que me preguntan TODO el tiempo: "pero y quién se come todo eso que cocinas?"; evidentemente yo como de todo lo que hago (cómo les puedo decir que algo está rico o saber si tengo que mejorar si no lo pruebo?), y como se imaginarán, nunca es un problema para mi que algo se acabe antes de que se dañe; mis papás, mis amigas, mis primos se pelean por lo que hago y siempre hay alguien que se queja porque cuando llega ya se acabó lo que había hecho. Pero con las galletas pasa un fenómeno interesante.... Con…