Tortas, tartas y pasteles

Pie crocante de mantequilla de maní y chocolate (sin horno!)
Cheesecakes
Pie crocante de mantequilla de maní y chocolate (sin horno!)

Todo el mundo en mi familia me dice que cuando era pequeñita era muy inventora. Mi abuelita, a quien extraño millones, me decía todo el tiempo que yo la ponía con los pelos de punta por los nervios todos los días, desde que era una bebecita!; según ella, antes de…

Pie de parchita (maracuyá / fruta de la pasión)
Pies y Tartaletas
Pie de parchita (maracuyá / fruta de la pasión)

Hacer cosas bonitas por las personas que amo siempre ha sido y será una de mis actividades favoritas. Yo creo que esto lo aprendí de mi papá, que es la persona más bondadosa y trabajadora que he conocido en mi vida; nunca he visto que se niegue a ayudar a…

La mejor torta de vainilla!
Buttercream
La mejor torta de vainilla!

A veces nos pasamos la vida buscando algo que no sabemos qué es exactamente, pero sabemos que no es algo que hemos probado o conocido antes. Buscamos algo nuevo y emocionante pero a la vez es algo que apenas lo vemos sentimos como si lo hubiésemos conocido de toda la…

Cheesecake de Triple Chocolate
Cheesecakes
Cheesecake de Triple Chocolate

Hay frases y cosas que llaman la atención; pero como bien sabemos, las cosas que llaman la atención de cada quien depende de lo que nos guste. Hay personas que hablan de motores y ruedas como si en eso es que el mundo da vueltas, hay otros que escuchan rock…

Los mejores Brownies!!
Barras
Los mejores Brownies!!

Hoy tengo una confesión. Es algo difícil de aceptar. Pero bueno, aquí voy. Los brownies de cajita me encantan! Si, de cajita. Me encantan. No es sólo que son súper prácticos. Sino que también son súper ricos. Siempre quedan con la textura perfecta y súper chocolatosos (si, eso es un…

Marquesa o Torta helada de chocolate y galletas
Barras
Marquesa o Torta helada de chocolate y galletas

Hay sabores que transportan a una escena específica de nuestras vidas, nunca les ha pasado? una sopita que sabe a una gripe curada por mami, o un sandwichito que sabe a la escuela, o una torta con dulce de leche que sabe a la abuela. A mi me pasa mucho,…

Receta de la torta Selva Negra clásica y deliciosa
Frostings y cremas
Receta de la torta Selva Negra clásica y deliciosa

Para todo en la vida hay excepciones. Seguro les ha pasado alguna vez que han dicho "a mi no me gusta comer fresas" (por decir algo) y de repente prueban un helado de fresas que les cambia la vida. Algo así soy yo con los postres con alcohol. Generalmente no…

Coffee cake de almendras con cerezas
Barras
Coffee cake de almendras con cerezas

Cuál es su fruta favorita de todos los tiempos? La mía es la cereza, cuando está en temporada siento que podría comer kilos y kilos y no aburrirme nunca. Me siento a ver alguna serie en la televisión con un bowl inmenso de cerezas y soy muy feliz con ese…

La mejor tarta de calabaza del mundo (súper fácil!)
Frostings y cremas
La mejor tarta de calabaza del mundo (súper fácil!)

Yo no me considero una persona resistente a los cambios, y es algo que, sinceramente, me gusta mucho de mi. No les puedo mentir, obviamente han habido momentos en mi vida en los que hubiese preferido que nada cambiara; pero creo que concordarán conmigo en que resistirse ante los cambios…

Tartaleta con crema pastelera y frutas
Frostings y cremas
Tartaleta con crema pastelera y frutas

Ustedes creen posible que esta receta no estuviese desde antes en el blog?. Yo no lo puedo creer, deberían regañarme, porque es una receta que he hecho infinidad de veces en mi casa (de verdad, muchas más veces de las que podría contar) y que además, es FACILÍSIMA y adoro…

Brazo gitano (o cake roll) de Red Velvet
Frostings y cremas
Brazo gitano (o cake roll) de Red Velvet

Este post es patrocinado por International Delight This post is sponsored by International Delight Les aseguro que les escribo la frase “alma gemela” e instantáneamente al leerla piensan en una relación romántica, verdad?. Pues yo creo que además de almas gemelas románticas, también existen las almas gemelas de amistad. Hay…

Pavlova con dulce de leche y fresas
Libres de gluten
Pavlova con dulce de leche y fresas

Si me preguntan a mi, muy poquitas cosas en la vida son más bonitas que consentir a alguien que quieres con un dulce que le gusta demasiado. Los que hornean seguido saben que esto es cierto, nada se compara con la sensación de consentir a quienes amas con un dulcito…

Brigadeiros
Libres de gluten
Brigadeiros

Cada quien tiene una razón para despertarse a trabajar por lo que quiere en las mañanas. Para algunos son cosas, para otros son viajes y para otros son personas. Mi razón más importante para despertarme por las mañanas y ser una mejor persona es mi mamá. No importa qué tan…

Torta de chocolate libre de gluten con buttercream de chocolate
Buttercream
Torta de chocolate libre de gluten con buttercream de chocolate

Ultimamente he estado pensando que la empatía es una de mis cualidades favoritas en una persona. Alguien me cae mejor automáticamente si veo que es capaz de tratar de ponerse en el lugar del otro para entenderlo mejor o poder ayudarlo. Como esa cualidad me encanta, trato de trabajar en…

Banoffee pie (sin horno y con la receta del merengue perfecto!)
Merengue
Banoffee pie (sin horno y con la receta del merengue perfecto!)

Mi parte favorita de viajar, sin ni un pedacito chiquito de duda, es comer. Prácticamente organizo mis viajes en torno a los sitios donde quiero comer y la comida que quiero probar. Hace unos años estuve en Inglaterra y probé este postre que ellos hacen muchísimo, cuando estuve ahí no…

Tres leches de chocolate
Merengue
Tres leches de chocolate

Todos tenemos algunos mantras por los que regimos nuestra vida. Algunos de los míos son: -Hay que ser malcriado para las metas y flexible con respecto a las formas de llegar a ellas. -No importa que pase contigo o a tu alrededor, siempre sé amable. Nunca sabes con qué problemas…

Tartaletas de doble chocolate con merengue Suizo
Merengue
Tartaletas de doble chocolate con merengue Suizo

Yo estoy convencida de que si antes de nacer participamos en una lotería de mamás, yo fui la que ganó el premio más grande de todos. Siempre lo he visto así, siempre me he sentido la persona más afortunada del mundo por tener como ejemplo a la mamá con los…

Torta helada de cookies and cream
Helados
Torta helada de cookies and cream

Cuando era pequeña mis papás me premiaban cuando salía bien en el colegio o cuando tenía alguna presentación en el flamenco llevándome a comer a algún lugar que me gustara. Había un sitio que quedaba en mi ciudad que hacía las mejores pizzas del mundo, la mejor torta de chocolate…

¡Sí, hay mucho más!