Prepara mis últimas Recetas Que No Fallan

Casa de galletas de jengibre
12 agosto, 2016
Cumpleaños y celebraciones
Casa de galletas de jengibre

Hoy comienza la Navidad en esta casita (literalmente!) Y las tres primeras palabras que se vienen a mi mente en relación a la Navidad son Compartir, Familia y a quién le voy a mentir, Comer!. Quería que mi primera receta englobara todo esto y por eso fue que escogí esta casita (que además, me la habían pedido muchísimo!), porque no sólo es una receta deliciosa, sino que también es un proyecto precioso para hacer con toda la familia (y a los pequeñitos les encanta decorarla!) Como pueden ver, mi casita es súper sencilla y con un solo color. Es la…

Pizookie (galleta de chocolate chips gigante rellena de dulce de leche)
09 agosto, 2016
Caramelo
Pizookie (galleta de chocolate chips gigante rellena de dulce de leche)

Hay muchísima gente que dice “lo bueno viene en frascos pequeños”, lo han oído antes, verdad?. Bueno, yo debería ser de las que aboga por ese refrán porque mido 1.53 centímetros (si, ya sé que soy mínima!). Pero les voy a decir algo, entre una galleta pequeñita y una galleta inmensa, escojo la inmensa sin dudarlo ni un segundo! Y pónganse a pensar!, qué es mejor que una galleta?, pues una galleta gigante!, y si la galleta gigante está rellena de dulce de leche? Les aseguro que van a pasar mucho tiempo pensando para poder conseguir algo mejor que eso.…

Sorbete de fresa (con solo 3 ingredientes, sin azúcar y para hacer en la licuadora!)
07 julio, 2016
Helados
Sorbete de fresa (con solo 3 ingredientes, sin azúcar y para hacer en la licuadora!)

Muchas de las cosas que hacemos y queremos hacer en nuestra vida involucran muchos pasos (a veces complicados) para poder lograrlos, las cosas bien hechas se parecen muy poco a una línea recta que une un punto A con un punto B y se parecen mucho mas a 5 letras S superpuestas las unas encima de las otras a lo loco con todo el abecedario desordenado encima. Y últimamente me he dado cuenta de que en la cocina esa es como una de las tendencias del momento, mientras más complicado, más difícil, con más capas y nombres extraños sea el…

Muffins de coco y dulce de leche (arequipe / cajeta)
10 junio, 2016
Cupcakes
Muffins de coco y dulce de leche (arequipe / cajeta)

Yo sé que les hablo todo el tiempo de mis combinaciones favoritas, y que casi todas incluyen chocolate (chocolate con fresas, chocolate con mantequilla de maní e incluso chocolate con chocolate). Ustedes me conocen, nunca hay suficiente chocolate para mi. Pero esta combinación que les muestro hoy también tiene un lugar de honor entre mis favoritas de todos los tiempos. Cualquier cosa que involucre el dulce de leche y el coco automáticamente me encanta. No sé a quién se le ocurrió primero pero le estaré eternamente agradecida a esa persona inteligentísima que se le ocurrió unir a estas dos deliciosuras!…

Tartaletas de doble chocolate con merengue Suizo
05 mayo, 2016
Día del padre
Tartaletas de doble chocolate con merengue Suizo

Yo estoy convencida de que si antes de nacer participamos en una lotería de mamás, yo fui la que ganó el premio más grande de todos. Siempre lo he visto así, siempre me he sentido la persona más afortunada del mundo por tener como ejemplo a la mamá con los ojos más sinceros, la risa más pura y el corazón más amable de todo el planeta. Y seguro muchos de ustedes piensan igual de la suya, pero de verdad de verdad la mía es la más bonita, ok?! Jajajajajaja. Bueno, está bien, sé que no van a estar de acuerdo…

Brownies de Mocha (café y chocolate)
07 abril, 2016
Brownies
Brownies de Mocha (café y chocolate)

Hay gente que dice que la rueda es la invención más importante de la historia. Otros dicen que es el fuego. Otros dicen que es el Internet. Y yo no concuerdo con ninguno de ellos, el mejor invento de la historia es el chocolate!!, están de acuerdo conmigo? El chocolate es el mejor invento de la historia para mi, si. Pero sé que muchos de ustedes dirían que el mejor invento es el café, y está bien, no tiene nada de malo!; pero qué me dirían si les cuento que inventé algo que une chocolate y café en el postre…

Mini cheesecakes de triple chocolate con Oreos y crema chantillí
02 abril, 2016
Cheesecakes
Mini cheesecakes de triple chocolate con Oreos y crema chantillí

Yo soy de las que cree que no importa qué tan lleno estés después de una cena, siempre hay espacio para el postre. Porque es que el postre no va a el estómago, el postre va al corazón!, verdad? :) quién está de acuerdo conmigo?. Cuando estaba pensando cuales iban a ser las recetas para San Valentín de este año, sabía que tenía que tener algo que fuera como un postre increíble y elegante, como para cerrar con broche de oro una cena romántica y preciosa. No la tenía fácil, el año pasado hice el postre más romántico de la…

Cheesecake Brownies
12 enero, 2016
Brownies
Cheesecake Brownies

No todo es lo que parece; siempre nos lo han dicho desde que éramos pequeñitos: "nunca juzgues un libro por su portada". Y algo así es lo que pasa con esta receta. Si la ven desde arriba y sin haberla cortado parece un brownie normal, verdad? Pero no, esto no es un brownie normal (que bueno, a decir verdad mis brownies de "normales" tienen muy poco!, son los más deliciosos del universo!!). Pero es que este que les enseño hoy es aún mas especial, porque es una unión con mi postre favorito del universo: cheesecake! Y seguro muchos mientras me…

Torta helada de cookies and cream
09 enero, 2016
Helados
Torta helada de cookies and cream

Cuando era pequeña mis papás me premiaban cuando salía bien en el colegio o cuando tenía alguna presentación en el flamenco llevándome a comer a algún lugar que me gustara. Había un sitio que quedaba en mi ciudad que hacía las mejores pizzas del mundo, la mejor torta de chocolate del universo (ni la mía la supera ni podrá superarla nunca) y las mejores tortas heladas. Ese sitio cerró hace muchos años y yo todavía sufro cada vez que paso por donde quedaba (pero sufro de verdad verdad!, era mi lugar favorito de la vida). El hecho es que les…

Ponche crema de sabores!! (Oreo y Chocolate)
12 diciembre, 2015
Bebidas
Ponche crema de sabores!! (Oreo y Chocolate)

La mejor manera de tener más creatividad es ejercitándola todos los días!. Y la creatividad no es solo inventar algo distinto, sino también tener la capacidad de ver en algo simple la base para crear miles de oportunidades de crear cosas nuevas. Ya les he contado que la parte creativa de inventar recetas nuevas es una de mis favoritas; pero poco a poco he descubierto que esta parte, la de hacer pequeñas modificaciones a una receta base para tener algo totalmente nuevo y diferente, la disfruto tanto como la de crear algo desde cero!!. Amo las recetas versátiles que…

Cookie cups (shots de galleta) con Nutella!
09 noviembre, 2015
Chocolate
Cookie cups (shots de galleta) con Nutella!

Capaz les suene un poco tonto, pero yo soy de las que cree en el amor a primera vista. Y en realidad creo que son tontos los que no creen en él. Ok, si. No es que soy de las personas que conoce a alguien y dice “lo amo”, también creo que el amor es algo que requiere dedicación, mucha dedicación: pero definitivamente creo que hay personas que vemos y que sin decirnos nada he sentido que hacemos click. De seguro a ustedes también les ha pasado, aunque sea una vez!. Y se imaginarán que no solo me pasa…

Quesillo
04 octubre, 2015
Para invierno
Quesillo

Hay dulcitos que son tan de toda la vida que uno casi cree que se hacen solos, no les pasa?. Acá en Venezuela, ir a un cumpleaños sin quesillo es como no ir. De verdad ni siquiera me acuerdo de cuál fue el primer quesillo que probé, pero sin duda me acuerdo del mejor que comí, el de una de mis abuelas!, era delicioso, cremosito y suave. Para los que no son de Venezuela y me leen, el quesillo es parecido a un flan de huevo o a un tocinillo de cielo, pero (a mi parecer) más rico! La…

Envoltorios imprimibles para chocolates!
02 octubre, 2015
Chocolate
Envoltorios imprimibles para chocolates!

Ya en este punto saben que adoro San Valentín. Un día con una excusa para regalar y comer chocolate por montones es automáticamente uno de mis días favoritos!. Pero aquí no regalamos cualquier chocolate; no, no, no. Aquí regalamos chocolates vestidos de gala y con mensajitos más dulces que el chocolate mismo!. En este día hay varias opciones, o estamos comenzando a salir con alguien o estamos ahogados en amor, de cualquier manera es un día lindo para dar un regalo a quien nos hace latir el corazón más fuerte y estos envoltorios son perfectos para cualquiera de las 2…

Torta de banana, chocolate y mantequilla de maní (con Nutella y Reeses!)
07 septiembre, 2015
Para invierno
Torta de banana, chocolate y mantequilla de maní (con Nutella y Reeses!)

Hay personas que nacieron para estar con otras personas. Hay colores que se ven mas bonitos juntos. La luna y las estrellas. El sol y las nubes. Nacieron para estar juntos. También hay ingredientes que nacieron para estar juntos, y la banana, el chocolate y la mantequilla de maní es uno de mis combos favoritos. Creo que ya se los había dicho, cuando les coloqué la receta de las pancakes de avena, banana y chocolate. Pero mi amor por esta combinación es tanta que tenía que inventarme una torta con ellos. Y qué bueno que me provocó inventar! :D…

La mejor torta tres leches
01 septiembre, 2015
Chocolate
La mejor torta tres leches

Antes de comenzar con esta receta es importante que sepan que el chocolate es una parte muy importante de mi vida. Extremadamente importante. Quiero al chocolate más que a muchas personas que conozco. Y aun así esta torta, que no tiene chocolate, es una de mis favoritas. La idea de Anna’s es compartir recetas que, cuando las prueben, puedan decir “¿y esto siempre fue así de fácil?!”, y esta es la viva prueba, no se imaginan lo sencilla que es y lo divina que resulta! Yo estoy casi segura de que es la receta que mas hago durante el…

Receta de Waffles sin levadura
05 agosto, 2015
Para invierno
Receta de Waffles sin levadura

Con este post creo que completo el santo grial de mis recetas básicas para mi comida favorita del día y del mundo entero, el desayuno! <3. Ya les di la de mis pancakes favoritas, la de mis crepes, y ahora esta!. Y ahora ya saben las 3 recetas en base a las cual podría alimentarme todos los días por el resto de mi vida :) Es que ustedes no pensarían que yo les iba a dar la idea para hacer una mesa de desayuno con Waffles y no le iba a dar mi receta favorita para hacerlos, verdad!? A…

Waffles de brownies
08 junio, 2015
Para invierno
Waffles de brownies

El desayuno es la comida más importante del día. Cuántas veces hemos leído y escuchado eso?, miles. Los nutricionistas lo dicen, los doctores lo repiten, la ciencia nos lo enseña. Y quién soy yo para discutir con la ciencia?. No, no, no. Esa señora no debe ser desafiada. Y como yo soy una mujer de ciencia, me tomo muy en serio el desayuno. Creo que no sólo es la comida más importante del día, sino también la más rica!. Adoro toda la comida de desayuno (bueno, ya se habrán dado cuenta por mi obsesión con las pancakes / tortitas,…

Tarjetas imprimibles para el día de la madre!
05 junio, 2015
Día de la madre
Tarjetas imprimibles para el día de la madre!

Un día de la madre no está completo sin una tarjeta linda!, verdad?. Pregúntenle a la mía, a la que todos los años desde que tengo uso de razón le he hecho una tarjeta linda por este día (y por su cumpleaños, y por cualquier cosa, me encanta hacer tarjetas!). Pero este año es distinto, este año es el primer día de las madres que celebro con el blog y quise compartirles un pedacito de esta tradición mía que tanto me gusta!. Estas linduritas serán las que acompañarán el desayuno del domingo con mi super Bar de Waffles, Pancakes y…

Milkshake de Oreo
04 junio, 2015
Caramelo
Milkshake de Oreo

Estos días de Semana Santa que acaban de pasar me había propuesto no cocinar demasiado y descansar un poco. Pero la verdad es que cuando te gusta tanto hacer algo, como me pasa a mi con la cocina, no puedes alejarte demasiado tiempo de estarlo haciendo porque te sientes incompleto, no les pasa? Pero bueno, al final mi propósito no sirvió de mucho porque terminé inventando como 3 recetas nuevas que ya les iré mostrando. Entre esas que inventé, esta fue la primera!!. Un día estaba jugando Uno con mi ahijado Santiago y hacía muchísimo calor, y me pidió…

Trufas de Oreo (versión San Valentín!)
02 junio, 2015
Caramelo
Trufas de Oreo (versión San Valentín!)

Como se imaginarán, yo adoro San Valentín!. Es que qué puede no gustarme de un día para celebrar el amor y dónde está bien visto comer chocolate durante las 24 horas que dura? (ok, está bien, yo no necesito una excusa para celebrar el amor, ni mucho menos para comer chocolate, pero es lindo tener un día oficial para hacerlo! :D) Además, siempre hay algo en el ambiente en ese día que hace que todo el mundo que ves en la calle esté sonriendo, o parejas tomadas de la mano, o chicos caminando con ramos de flores y globos…

¡Sí, hay mucho más!

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