Fiestas y ocasiones especiales


Torta de chocolate mágica con 3 ingredientes; sin harina, sin azúcar, sin chocolate, sin huevos

15 mayo

MAGIA. Si me pidieran describir esta receta con sólo una palabra diría que es magia PURA Y ABSOLUTA.
Blog torta
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Torta Hummingbird de banana, piña y nueces

05 marzo

Me encanta recibir sus recomendaciones para probar cosas nuevas. Hace algunos días pedí por mis historias de Instagram recomentaciones para nuevos sabores de tortas, este fue uno de ellos y debo confesar que quedé completamente enamorada. La combinación de banana y piña es una que no había probado antes y que sinceramente no se me habría ocurrido, y a pesar de que a algunos puede sonarles raro, les aseguro que vale completamente todo su tiempo!
Hummingbirdcake
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Galletas de azúcar con glaseado real (ideales para usar con cortadores de galletas)

20 diciembre

Las galletas, a mi parecer, son los postres más bonitos para regalar en Navidad. Tener una buena receta de galletas de azúcar básica para poder cortar con cortadores de distintas formas es un básico en el recetario. Estas son perfectas porque son deliciosas, fáciles de preparar, no llevan ingredientes complicados y mantienen perfectamente su forma al hornearse.
Sugar cookies
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Cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de frambuesa, cubiertos de merengue y chocolate

02 diciembre

Esta receta es absolutamente inspirada en mi infancia. Uno de mis snacks favoritos cuando era pequeña era el Gansito, alguna vez lo probaron? era una especie de bizcochito de vainilla relleno de crema y mermelada (creo que de fresa) y cubierto en chocolate. Me obsesionaba completamente. Y decidí recrearlo en forma de cupcake. El resultado me dejó absolutamente impresionada porque me recordó muchísimo al Gansito, pero mejorado millones de veces. De verdad les juro que es uno de los cupcakes más deliciosos que he probado en mi vida (y confíen cuando les digo que he probado muchos!) La base del…
Cupcakes gansito
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Volcán de Brownie (para 2 porciones) con Imprimibles Gratis para San Valentín

02 agosto

Ya ustedes me conocen y saben que las cursilerías y yo vamos de la mano. Como un chocolate caliente en el invierno. Como las películas románticas y Ryan Gosling. Como todos los corazones que empiezan a verse en redes sociales en febrero. No tengo que seguir, verdad? Pues bueno. Imagínense como ando porque este será mi primer San Valentín estando casada. Chiqui es igual de romántica que yo (sinceramente, a veces (casi siempre) me gana). Entonces la receta de San Valentín de este año tenía que ser algo digno de botar la casa por la ventana. Les juro que es…
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Flan o quesillo de coco

01 julio

Las cosas más especiales de nuestra vida no son siempre las que han estado en ella por muchos años. De repente puede llegar algo nuevo que sabes que será muy especial de ahí en adelante, y tu corazón se agranda un poquito para hacerle espacio. Algo así me pasó con esta receta. Una de mis tías en Venezuela hace una especie de flan (o quesillo) de coco delicioso. El proceso que ella hace es diferente al que les enseño yo hoy aquí, pero precisamente de ahí parte esta historia. En diciembre volví por un par de semanas a Venezuela a…
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Ponche crema navideño (receta hecha desde cero, sin flan)

01 julio

Como pasa con los lugares y con las personas que amamos, hay recetas a las que volvemos una y otra vez. Todos los meses de Diciembre desde que tengo el blog esta es una de las recetas más buscadas y pedidas (hablando de eso, este vendría siendo el quinto diciembre que tengo con el blog!, madre mía, el tiempo pasa volando cuando te diviertes tanto). El hecho es que desde la primera vez que puse esta receta no le he hecho muchos cambios, y la anterior que tengo es hecha a base de un flan de cajita. Hoy les voy…
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Bizcocho de chocolate y ron relleno de crema de queso mascarpone y chocolate

01 julio

Desde hace algunos años me inventé la tradición de hacerme mi propia torta de cumpleaños. Creo que en el segundo año casi casi me arrepiento, porque siempre por esos días tengo mucho que hacer y mis inventos de tortas son tan rebuscados que tengo que admitir que llegaba un punto en el que sentía que empezaba a volverme loca. Pero la verdad es que ahora es una tradición que no cambiaría y que adoro (bueno, siempre la he adorado). Desde el año pasado me ha gustado darle algún tipo de significado al sabor o a la decoración de la torta,…
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Brigadeiros de Oreo

01 julio

Este post es patrocinado por International Delight La razón más evidente por la cual amar el verano es lo rico que se está al sol y en la playa, las quedadas con amigos para tomar algo en una terraza fresquita y lo delicioso de pasar un día en pijama sin más nada que hacer que comer algo rico y ver cosas en la tele. Pero además, si me preguntan a mi, también adoro el hecho de que durante los meses de verano hay muchísimas celebraciones y reuniones bonitas; bodas, cumpleaños, despedidas de soltera (ya no puedo esperar por la mía!).…
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Pavlova de almendras, dulce de leche y fresas

01 julio

Soy una mala, mala blogger. Un desastre total y rotundo. Hoy es 15 de febrero, un día después del día de San Valentín. Y esta se suponía que iba a ser mi receta para publicarles para el 14 de febrero y se me olvidó completamente. Pero hey, yo soy de las que cree fervientemente que el amor debe celebrarse todos los días, así que esa será mi maravillosa excusa para pedirles disculpas por haber olvidado esto. La verdad es que si creo que el amor debe celebrarse todos los días, pero se me olvidó por completo publicar esta receta porque…
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