Ingredientes

  • 1 lata (390 gramos) de leche condensada
  • 1 tbsp (14 gramos) de mantequilla
  • 120 g de chocolate blanco
  • 8 galletas Oreo, pulverizadas (con crema incluída)
  • 3 tbsp (45 ml) de International Delight sabor a Oreo
  • Sprinkles de chocolate, galletas Oreo pulverizadas, o el topping de preferencia para cubrir y decorar

Preparación

  • Colocar todos los ingredientes en una olla / cacerola con fondo grueso. Llevar a la cocina a fuego medio-alto.
  • Cocinar removiendo continuamente con una espátula de goma por aproximadamente 20 minutos, hasta que se observe el fondo de la olla y se vea que la mezcla ha espesado y se ha reducido. Es importante remover continuamente para que la mezcla no se queme ni se pegue.
  • Transferir la mezcla a un bowl limpio y seco, tapar con film plástico transparente de cocina y llevar a la nevera / refrigerador de 6 a 8 horas, hasta que la mezcla esté dura y se puedan formar bolitas con ella.
  • Colocar los sprinkles en un plato de poca profundidad.
  • Cuando el tiempo de refrigeración haya pasado, comenzar a hacer las bolitas. Yo las voy pesando antes de formarlas para que me queden todas del mismo tamaño, en esta oportunidad hice las bolitas de 25 gramos cada una, y me salieron 30 en total. Después de formar la bolita, sumergir inmediatamente en los sprinkles de chocolate y dar vueltas por los mismos hasta cubrir la bolita completamente. Pueden irse colocando en un plato o en capacillos, como lo hice yo. Hacer el mismo procedimiento con toda la mezcla.
  • Deben mantenerse refrigerados o en una temperatura fresca. Servir.