Caramelo


Galletas de chocolate con sirope de caramelo salado

01 julio

Hay amores de muchos tipos: amor de pareja, amores platónicos, amor de amigos, amor de hermanos…. Y amor comestible!, ustedes saben de qué les hablo, verdad?. Cuando le dan una probada a algo y en sus ojos se pintan corazoncitos de lo rico que es!!, eso son estas galletas <3 La combinación de caramelo salado con chocolate es una que me encanta!!, casi siempre se consigue en bombones (si ven uno de esta combinación, no duden ni un segundo en probarlo!). Pero yo quería llevar esto más allá, y por eso se me ocurrió hacer unas galletas que tuvieran los…
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Dulce de leche (con sólo 1 ingrediente!)

01 julio

En la vida hay muchos placeres. Enamorarte de un lugar al que nunca habías ido, tener una tarde libre para dormir, la brisa en la playa, meterte en tu cama después de un día largo, compartir un dulcito con alguien que te da maripositas en el estómago. Si se ponesn a ver, la mayoría de los más grandes placeres son cosas muy sencillas, tan sencillas como reírte con alguien a quien quieres. Esta receta cae entre esos placeres sencillos, es algo que aprendí desde que era muy pequeñita y que asumí que todo el mundo sabía hacer porque en mi…
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Fondue de chocolate!

01 julio

Yo creo que todos podemos coincidir en que aunque sea uno de nuestros mejores recuerdos implica algo que pasó de forma improvisada. A veces hay algo mágico que sucede sin que lo planifiquemos y que nunca podría ni podrá compararse a cosas que hemos planificado por mucho tiempo. Les ha pasado? Bueno el post de esta semana fue algo así. Normalmente yo tengo una agenda en donde voy planificando lo que voy a colocar cada semana en el blog, y esta no era la receta que tocaba esta semana, pero fue algo que se me ocurrió planificando una cena de…
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Torta de croissants con bananas Foster

01 julio

Si, volvió la locura de las tortas de Croissants. Es que quedé demasiado enamorada de la de Nutella y tenía que hacer otra. Y, además de Nutella, qué otra cosa queda perfecta con casi todo?, bananas, por supuesto!!! Esta es un poquito más complicada que la torta de croissants con Nutella que hice antes, pero no es nada difícil y en menos de una hora van a tener un desayuno increíble para un domingo familiar. Además, en esta época en que hace un poquito más de frío creo que es perfecto con una taza del mejor chocolate caliente del mundo…
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Turtle cookies: galletas suaves con chocolate, caramelo y nueces pecanas

10 septiembre, 2018

Mi parte más súper favorita de viajar es comer cosas deliciosas y nuevas que nunca antes había probado. Hace un tiempo, en un viaje por Estados Unidos con Rosanna probé unas galletas con esta combinación de sabores y me enamoré por completo. No sé por qué no las había tratado de replicar antes, pero hace unos días empezó a refrescar un poco la temperatura en casa y automáticamente me provocó encender el horno y hacer unas galletas. No quería hacer las clásicas y de repente llegó a mi mente esta combinación y me fui corriendo al mercado para hacerlas. Los…
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Flan o quesillo de café

06 octubre, 2016

Un buen flan parece ser muchas veces algo complicadísimo, no les parece?. Recuerdo que antes de aprender, cada vez que me servían uno quedaba completamente maravillada ante lo precioso de su presentación, lo rico de su sabor y lo increíble de su textura. En mi cabeza, hacer eso no podía ser una cosa fácil. Pero resulta que un día estando en casa de mi mejor amiga, su mamá empezó a hacerlo y quedé tan maravillada como siempre quedaba al verlo, pero esta vez de lo fácil que es hacerlo!, creo que lo único que da un poco de susto es…
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Pizookie (galleta de chocolate chips gigante rellena de dulce de leche)

09 agosto, 2016

Hay muchísima gente que dice “lo bueno viene en frascos pequeños”, lo han oído antes, verdad?. Bueno, yo debería ser de las que aboga por ese refrán porque mido 1.53 centímetros (si, ya sé que soy mínima!). Pero les voy a decir algo, entre una galleta pequeñita y una galleta inmensa, escojo la inmensa sin dudarlo ni un segundo! Y pónganse a pensar!, qué es mejor que una galleta?, pues una galleta gigante!, y si la galleta gigante está rellena de dulce de leche? Les aseguro que van a pasar mucho tiempo pensando para poder conseguir algo mejor que eso.…
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Muffins de coco y dulce de leche (arequipe / cajeta)

10 junio, 2016

Yo sé que les hablo todo el tiempo de mis combinaciones favoritas, y que casi todas incluyen chocolate (chocolate con fresas, chocolate con mantequilla de maní e incluso chocolate con chocolate). Ustedes me conocen, nunca hay suficiente chocolate para mi. Pero esta combinación que les muestro hoy también tiene un lugar de honor entre mis favoritas de todos los tiempos. Cualquier cosa que involucre el dulce de leche y el coco automáticamente me encanta. No sé a quién se le ocurrió primero pero le estaré eternamente agradecida a esa persona inteligentísima que se le ocurrió unir a estas dos deliciosuras!…
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Quesillo

04 octubre, 2015

Hay dulcitos que son tan de toda la vida que uno casi cree que se hacen solos, no les pasa?. Acá en Venezuela, ir a un cumpleaños sin quesillo es como no ir. De verdad ni siquiera me acuerdo de cuál fue el primer quesillo que probé, pero sin duda me acuerdo del mejor que comí, el de una de mis abuelas!, era delicioso, cremosito y suave. Para los que no son de Venezuela y me leen, el quesillo es parecido a un flan de huevo o a un tocinillo de cielo, pero (a mi parecer) más rico! La verdad,…
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Quesillo con queso crema

05 enero, 2015

Ustedes creen que yo soy la que les enseña recetas y tips, y no se imaginan todo lo que yo aprendo con lo que ustedes me preguntan y me recomiendan!, la receta de hoy es algo que experimenté gracias a la recomendación de una de mis seguidoras en el Facebook del blog, y no saben lo que le agradezco <3 Se acuerdan que estábamos hablando cuando puse la receta del quesillo clásico acerca de que el mundo se dividía en dos, los que nos gusta el quesillo sin huequitos y los que les gusta con huequitos?. Bueno, esta receta…
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