Todos tenemos algunos mantras por los que regimos nuestra vida. Algunos de los míos son: -Hay que ser malcriado para las metas y flexible con respecto a las formas de llegar a ellas. -No importa que pase contigo o a tu alrededor, siempre sé amable. Nunca sabes con qué problemas…
Un buen flan parece ser muchas veces algo complicadísimo, no les parece?. Recuerdo que antes de aprender, cada vez que me servían uno quedaba completamente maravillada ante lo precioso de su presentación, lo rico de su sabor y lo increíble de su textura. En mi cabeza, hacer eso no podía…
Hay muchísima gente que dice “lo bueno viene en frascos pequeños”, lo han oído antes, verdad?. Bueno, yo debería ser de las que aboga por ese refrán porque mido 1.53 centímetros (si, ya sé que soy mínima!). Pero les voy a decir algo, entre una galleta pequeñita y una galleta…
Muchas de las cosas que hacemos y queremos hacer en nuestra vida involucran muchos pasos (a veces complicados) para poder lograrlos, las cosas bien hechas se parecen muy poco a una línea recta que une un punto A con un punto B y se parecen mucho mas a 5 letras…
Yo sé que les hablo todo el tiempo de mis combinaciones favoritas, y que casi todas incluyen chocolate (chocolate con fresas, chocolate con mantequilla de maní e incluso chocolate con chocolate). Ustedes me conocen, nunca hay suficiente chocolate para mi. Pero esta combinación que les muestro hoy también tiene un…
Yo estoy convencida de que si antes de nacer participamos en una lotería de mamás, yo fui la que ganó el premio más grande de todos. Siempre lo he visto así, siempre me he sentido la persona más afortunada del mundo por tener como ejemplo a la mamá con los…
Hay gente que dice que la rueda es la invención más importante de la historia. Otros dicen que es el fuego. Otros dicen que es el Internet. Y yo no concuerdo con ninguno de ellos, el mejor invento de la historia es el chocolate!!, están de acuerdo conmigo? El chocolate…
Yo soy de las que cree que no importa qué tan lleno estés después de una cena, siempre hay espacio para el postre. Porque es que el postre no va a el estómago, el postre va al corazón!, verdad? :) quién está de acuerdo conmigo?. Cuando estaba pensando cuales iban…
No todo es lo que parece; siempre nos lo han dicho desde que éramos pequeñitos: "nunca juzgues un libro por su portada". Y algo así es lo que pasa con esta receta. Si la ven desde arriba y sin haberla cortado parece un brownie normal, verdad? Pero no, esto no…
Cuando era pequeña mis papás me premiaban cuando salía bien en el colegio o cuando tenía alguna presentación en el flamenco llevándome a comer a algún lugar que me gustara. Había un sitio que quedaba en mi ciudad que hacía las mejores pizzas del mundo, la mejor torta de chocolate…
La mejor manera de tener más creatividad es ejercitándola todos los días!. Y la creatividad no es solo inventar algo distinto, sino también tener la capacidad de ver en algo simple la base para crear miles de oportunidades de crear cosas nuevas. Ya les he contado que la parte…
Capaz les suene un poco tonto, pero yo soy de las que cree en el amor a primera vista. Y en realidad creo que son tontos los que no creen en él. Ok, si. No es que soy de las personas que conoce a alguien y dice “lo amo”,…
Hay dulcitos que son tan de toda la vida que uno casi cree que se hacen solos, no les pasa?. Acá en Venezuela, ir a un cumpleaños sin quesillo es como no ir. De verdad ni siquiera me acuerdo de cuál fue el primer quesillo que probé, pero sin…
Ya en este punto saben que adoro San Valentín. Un día con una excusa para regalar y comer chocolate por montones es automáticamente uno de mis días favoritos!. Pero aquí no regalamos cualquier chocolate; no, no, no. Aquí regalamos chocolates vestidos de gala y con mensajitos más dulces que el…
Hay personas que nacieron para estar con otras personas. Hay colores que se ven mas bonitos juntos. La luna y las estrellas. El sol y las nubes. Nacieron para estar juntos. También hay ingredientes que nacieron para estar juntos, y la banana, el chocolate y la mantequilla de maní…
Antes de comenzar con esta receta es importante que sepan que el chocolate es una parte muy importante de mi vida. Extremadamente importante. Quiero al chocolate más que a muchas personas que conozco. Y aun así esta torta, que no tiene chocolate, es una de mis favoritas. La idea…
Estos días de Semana Santa que acaban de pasar me había propuesto no cocinar demasiado y descansar un poco. Pero la verdad es que cuando te gusta tanto hacer algo, como me pasa a mi con la cocina, no puedes alejarte demasiado tiempo de estarlo haciendo porque te sientes…
Como se imaginarán, yo adoro San Valentín!. Es que qué puede no gustarme de un día para celebrar el amor y dónde está bien visto comer chocolate durante las 24 horas que dura? (ok, está bien, yo no necesito una excusa para celebrar el amor, ni mucho menos para…
Las cheesecakes son unos de mis postres favoritos. Si, yo se que digo mucho eso, y es que adoro los dulces. Pero en serio, desde el fondo de mi corazón (y digo esto con una cara a lo Nick Carter en los 90’s con los Backstreet Boys) las cheesecakes…
La Navidad es la época por excelencia para consentir. Bueno, ok, para mi es que si todo el año, creo que consentir a las personas que quiero está en mi top 5 de cosas favoritas en el mundo (incluyéndolos a ustedes). Pero imagínense que en Navidad eso se multiplica…
Podría hacer este post acerca de todos los beneficios científicamente probados que trae el comer chocolate. Pero ustedes lo saben, yo lo sé, y puede resumirse en una sola palabra: Felicidad. Y la felicidad enamora. Y el chocolate me ha dado tanta alegría en la vida que puedo asegurar…