Recetas rápidas


Banoffee pie (sin horno y con la receta del merengue perfecto!)

08 noviembre, 2016

Mi parte favorita de viajar, sin ni un pedacito chiquito de duda, es comer. Prácticamente organizo mis viajes en torno a los sitios donde quiero comer y la comida que quiero probar. Hace unos años estuve en Inglaterra y probé este postre que ellos hacen muchísimo, cuando estuve ahí no recuerdo cuantas veces lo comí porque me encantó!!, la combinación de bananas con dulce de leche me fascina de toda la vida (de hecho, muchas veces cuando era pequeña mi merienda eran bananas rebanadas con leche condensada, si no han probado eso TIENEN que hacerlo ya!, o bueno, después de…
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Sorbete de fresa (con solo 3 ingredientes, sin azúcar y para hacer en la licuadora!)

07 julio, 2016

Muchas de las cosas que hacemos y queremos hacer en nuestra vida involucran muchos pasos (a veces complicados) para poder lograrlos, las cosas bien hechas se parecen muy poco a una línea recta que une un punto A con un punto B y se parecen mucho mas a 5 letras S superpuestas las unas encima de las otras a lo loco con todo el abecedario desordenado encima. Y últimamente me he dado cuenta de que en la cocina esa es como una de las tendencias del momento, mientras más complicado, más difícil, con más capas y nombres extraños sea el…
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Corazones de fresas con chocolate

02 septiembre, 2015

A veces creo que enamorarse es muy difícil, no les parece?. Cuando ven a personas que tiene una muy buena relación de pareja y piensan "qué difícil llegar a ese punto". Yo lo he pensado. Pero también me ha pasado que de repente conozco a alguien y en muy poco tiempo desarrollamos una conexión increíble, de esas que te hacen pensar "de repente enamorarse no es tan difícil como creía". Y no sólo me pasa con el amor, con la cocina también. Hay veces que veo ideas o recetas y pienso "yo nunca podría hacer eso" o "eso se ve…
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Milkshake de Oreo

04 junio, 2015

Estos días de Semana Santa que acaban de pasar me había propuesto no cocinar demasiado y descansar un poco. Pero la verdad es que cuando te gusta tanto hacer algo, como me pasa a mi con la cocina, no puedes alejarte demasiado tiempo de estarlo haciendo porque te sientes incompleto, no les pasa? Pero bueno, al final mi propósito no sirvió de mucho porque terminé inventando como 3 recetas nuevas que ya les iré mostrando. Entre esas que inventé, esta fue la primera!!. Un día estaba jugando Uno con mi ahijado Santiago y hacía muchísimo calor, y me pidió que…
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Trufas de Oreo (versión San Valentín!)

02 junio, 2015

Como se imaginarán, yo adoro San Valentín!. Es que qué puede no gustarme de un día para celebrar el amor y dónde está bien visto comer chocolate durante las 24 horas que dura? (ok, está bien, yo no necesito una excusa para celebrar el amor, ni mucho menos para comer chocolate, pero es lindo tener un día oficial para hacerlo! :D) Además, siempre hay algo en el ambiente en ese día que hace que todo el mundo que ves en la calle esté sonriendo, o parejas tomadas de la mano, o chicos caminando con ramos de flores y globos de…
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Pudín de chocolate

02 febrero, 2015

Hay cosas que uno simplemente sabe por que sabe. La mayoría de ellas, las aprendiste de tu familia. En mi casa aprendí, sin darme cuenta, a relacionarme de forma amable y educada con los demás, a tener siempre una sonrisa, a perseguir lo que quieres y a trabajar en lo que te gusta, entre muchas otras cosas; esta receta es una de esas. Hay algo en el pudín de chocolate que lo hace súper reconfortante. Si estoy decaída por una gripe o siento que tengo el mundo encima por cualquier cosa, mi mamá me hace este pudín y siempre…
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Galletas de brownie y M&M’s (usando mezcla de cajita!)

12 septiembre, 2014

Hay una frase que dice “segundas partes nunca fueron mejores”. Pero estoy segurísima de que a la persona que dijo eso por primera vez no se le había ocurrido ponerle M&M’s navideños a sus galletas de brownie favoritas. Y es que tenía una cajita para hacer brownies que se vencía en 2 días, y de repente abrí la despensa y estaba una bolsa de M&M’s de navidad a la que casi casi le pegaba un rayito de sol directamente. Ok. Estoy exagerando. Pero en mi imaginación si fue algo como así, y además, sonó la música que suena en las…
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Mugcake de Ponche Crema (o ponche de huevo)

12 junio, 2014

Me he dado cuenta de que ustedes están amando los mugcakes tanto como yo, y es que cómo no?, son deliciosos, rápidos y facilisísimos de hacer. Y ahora que estamos en el mes de la navidad las visitas en casa son muchas, y a veces sorpresivas, y a mi siempre me gusta tener algo que ofrecer a los invitados o a mis amigos y familia que llegan a la casa. Pero (aunque no me crean) no siempre tengo algo preparado! Y estos mugcakes me han sacado de apuros muchísimas veces. (Ah, son nuevos por acá en el blog y no…
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