Ingredientes

  • 4 croissants de chocolate
  • Nutella para untar (aproximadamente 1/3 taza)
  • 4 huevos
  • 2 tazas de crema de leche
  • 2 tsp de extracto de vainilla
  • 1 tsp de sal
  • 1 taza (200 gramos) de azúcar

Preparación

  • Precalentar el horno a 170°C.
  • Cortar cada croissant por la mitad (a lo largo) y untar Nutella a uno de los lados. Juntar de nuevo las mitades y cortar en pedazos de aproximadamente 3-4 centímetros.
  • Colocar los mini sandwiches hechos previamente en un molde apto para hornear (yo usé uno redondo de 9 pulgadas). Apartar esto mientras se hace la crema.
  • En un bowl aparte, colocar los huevos y batir ligeramente. Añadir la crema, la vainilla, la sal y el azúcar y batir a mano hasta que se haya formado una mezcla homogénea.
  • Verter la crema encima de los trozos de croissant colocados en la bandeja, asegurándose que cubra todo. Cubrir la bandeja con papel de aluminio.
  • Hornear por 30 minutos con el papel de aluminio colocado. Al pasar esta media hora, retirar el papel de aluminio y hornear por 10 minutos más para dejar que la parte superior se dore. Retirar del horno y servir tibio.