Creo que una de mis razones favoritas para ir de compras a un centro comercial es comer pretzels. Sinceramente, jamás se me había pasado por la cabeza hacerlos. Cada vez que me provocaban iba a un centro comercial y me compraba uno ahí, hasta hace un par de días que me quedé pensando "pero y por qué no los hago yo misma?" Me puse modo investigación y descubrí muchísimas recetas, todas parecían súper sencillas así que decidí aventurarme ese mismo día porque tenía todo a la mano en mi cocina. La primera receta que hice me gustó, pero no me…

15 Una de las cosas que más disfruto de mi trabajo es pensar en alternativas diferentes para hacer con una misma receta, pero de verdad creo que esta ha sido una de las mejores ideas que ha tenido mi cabecita en mi vida entera, es la forma más rápida y deliciosa de hacer una torta en el mundo entero. Muchas personas piensan que una máquina de hacer waffles no es algo muy práctico, pero a esas personas lo que les falta es un poquito de imaginación. Esta idea salió porque un día una amiga me pidió que la ayudara con…

Uno de mis medidores principales para saber qué tan rica me quedó una receta es la cantidad de tiempo que dura en mi casa. Bajo ese parámetro, esta receta es la mejor que he hecho en toda mi vida, eso o es mágica y le salieron pies y se fue caminando, porque creo que es lo que he hecho que se ha acabado más rápido en toda mi vida! Es que se los juro, prácticamente le daba la espalda a la cocina y se desaparecían 3 bolitas!, no duró ni 8 horas (y considerando que en mi casa somos 3…

Ustedes lo han leído, yo lo he leído; todos sabemos que un buen día comienza con un buen desayuno. Y cuando hay días especiales para celebrar a las personas que más queremos (y que más nos quieren) me encanta consentirlos con un desayuno lindo y delicioso para consentirlos desde tempranito en su día. Mi papá es de verdad la persona más trabajadora que he conocido. Mi mamá lo tiene que regañar para que no se pare tan temprano y duerma un poquito más; si, leyeron bien, lo regaña para que duerma más, no porque duerme mucho. Me puse a pensar…

Yo creo que no es casualidad que los franceses sean conocidos por tener la ciudad del amor y los dulces más ricos del mundo. El amor y los postres van siempre de la mano y ellos son el ejemplo de eso! Es que si el mundo fuera un postre, los franceses definitivamente serían la capital y ahí vivirían el rey y la reina. Nadie en el planeta sabe de pastelería tanto como los franceses, pónganse a ver: Macarons? Franceses!, Croissants? Franceses!, Crepes? Francesas! (por cierto, mi receta de crepes está basada en la tradicional francesa y es deliciosa!), Madeleines? Francesas!,…

Siempre he creído que el amor es lo que se siente la noche de Navidad si nos detenemos de abrir los regalos y simplemente escuchamos y vemos lo que hay a nuestro alrededor (o la mañana, dependiendo de sus tradiciones). En mi casa siempre se han abierto los regalos a las 12 de la noche en punto (de 24 para 25), luego de cenar y haber comido mucho más de lo que humanamente es posible para una persona tan pequeñita como yo! (si, yo soy mínima, mido 1.54cm pero eso no me para de comer mi peso en comida…

Todos hemos pensado en la vida, en algún momento “ok, esto es lo mejor de la vida, nada podría ganarle”. Hemos estado enamorados y hemos pensado "jamás podría querer a alguien como lo quiero a él" y luego llegamos y nos sorprendemos porque resulta que si, si podía haber algo mejor. Si me siguen desde hace un tiempo, ya saben mi amor estratosférico por las panquecas (pancakes, tortitas, panqueques, ustedes me entienden!), y si me siguen desde hace poco eso es algo muy importante que deben saber de mi: el desayuno es mi comida favorita, y las panquecas son…

Los franceses son definitivamente los reyes de la pastelería en el mundo mundial planetario intergaláctico!; es que piénselo: los mejores croissants?, los franceses; los mejores macarons?, los franceses!; los mejores hojaldres?, los franceses!; los mejores eclairs y profiteroles?, los franceses!!; y las mejores crepes? las francesas por supuesto!!! Y mejor no sigo, que me da hambre y esta torre de crepes tan grandísima ya desapareció de mi cocina hace raaaato :( Yo tengo la suerte de que mi hermana (que cocina riquísimo y es mi consentidora número 1 en la vida) vivió un tiempo en Francia, y ahí aprendió esta…

No, Anaísa no se volvió loca como seguro están pensando. Como leyeron, es una torta y es hecha con croissants. Esto fue un invento loco luego de que los bellos de Lompane (los croissants más ricos que he probado!) me mandaron una caja llena de esos pedacitos de nubes que hacen. Cuando vi todos esos croissants primero me emocioné un montón y dije "me voy a comer esto con demasiada Nutella" y luego fue como "no vale Anaísa no seas básica, inventemos algo más chévere" (para los que me leen y no son de Venezuela, chévere es como el equivalente…

Si, volvió la locura de las tortas de Croissants. Es que quedé demasiado enamorada de la de Nutella y tenía que hacer otra. Y, además de Nutella, qué otra cosa queda perfecta con casi todo?, bananas, por supuesto!!! Esta es un poquito más complicada que la torta de croissants con Nutella que hice antes, pero no es nada difícil y en menos de una hora van a tener un desayuno increíble para un domingo familiar. Además, en esta época en que hace un poquito más de frío creo que es perfecto con una taza del mejor chocolate caliente del mundo…