Vainilla


Una receta fácil y riquísima de torta de piña!

01 julio

Como bien me ha dicho mi mamá toda la vida, yo soy más terca que una mula. La verdad, yo no sé si las mulas sean tercas y si todo el mundo entiende lo que es la terquedad (siento que es una expresión muy venezolana). Pero para que me entiendan mejor, les voy a poner un ejemplo que siempre me decía mi abuela: "Anaísa, no te montes en ese sofá a brincar que te vas a hacer daño" y yo iba y me montaba más rápido y saltaba más alto. Y ser terco puede ser una bendición (o todo lo…
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La mejor receta de Arroz con leche! (también conocido como Pudín de arroz)

01 julio

Hay cosas que no importa cuanto tiempo pase, cuando las recordamos el corazón se nos pone como feliz y llenito de amor: el primer beso con alguien que te encanta, un abrazo de esos que sientes que te pega todos los pedacitos que tienes rotos por dentro, la noche que te reíste hasta que te dolieron los cachetes con tus mejores amigas, o un plato del con arroz con leche de tu abuela calentito servido con leche condensada y canela. Para mi, pensar en arroz con leche es automáticamente pensar en mi abuelita. Estoy completamente segura de que el mío…
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Galletas de vainilla en espiral

01 julio

Las conversaciones de corazón a corazón son mis favoritas, en las que hay un montón de sinceridad y la gente simplemente expresa lo que quiera. Todos somos vulnerables, y la vulnerabilidad - a mi parecer – atrae sinceridad; y la sinceridad, atrae conexiones bonitas entre las personas. Y mi propósito más importante con el blog es crear una conexión bonita con ustedes, así que les voy a ser sincera: hacer estas galletas y que quedaran asi fue HORRIBLE para mi. Si, horrible, terrible y desastroso. Las tuve que hacer 3 veces para que me quedaran bien. Hay un dicho popular…
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Torta de croissants y Nutella

01 julio

No, Anaísa no se volvió loca como seguro están pensando. Como leyeron, es una torta y es hecha con croissants. Esto fue un invento loco luego de que los bellos de Lompane (los croissants más ricos que he probado!) me mandaron una caja llena de esos pedacitos de nubes que hacen. Cuando vi todos esos croissants primero me emocioné un montón y dije "me voy a comer esto con demasiada Nutella" y luego fue como "no vale Anaísa no seas básica, inventemos algo más chévere" (para los que me leen y no son de Venezuela, chévere es como el equivalente…
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La mejor torta de vainilla!

01 julio

A veces nos pasamos la vida buscando algo que no sabemos qué es exactamente, pero sabemos que no es algo que hemos probado o conocido antes. Buscamos algo nuevo y emocionante pero a la vez es algo que apenas lo vemos sentimos como si lo hubiésemos conocido de toda la vida, o como si alguien lo hubiese hecho justamente a la medida de lo que estábamos esperando.
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Crisp de Manzana

01 julio

Agárrense, que hoy vengo filosófica Mientras más grandes nos hacemos, mejor nos conocemos, verdad? Pues en mi caso, mientras mas grande me hago, conozco mejor mis gustos en los dulces! (por supuesto, si es en lo que pienso como el 90% del tiempo). Pues he llegado a la grandiosa conclusión de que mis postres favoritos son los que combinan cosas que normalmente son opuestas , por ejemplo: -Brownie con helado = frio con calor -Helados con toppings crocantes = suave con tostado Ya ven por donde va la cosa, verdad?. Pues este crisp de manzana es suave y tostado a…
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Torta de croissants con bananas Foster

01 julio

Si, volvió la locura de las tortas de Croissants. Es que quedé demasiado enamorada de la de Nutella y tenía que hacer otra. Y, además de Nutella, qué otra cosa queda perfecta con casi todo?, bananas, por supuesto!!! Esta es un poquito más complicada que la torta de croissants con Nutella que hice antes, pero no es nada difícil y en menos de una hora van a tener un desayuno increíble para un domingo familiar. Además, en esta época en que hace un poquito más de frío creo que es perfecto con una taza del mejor chocolate caliente del mundo…
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Mousse de Baileys y Ponche Crema

01 julio

Navidad es sinónimo de reuniones familiares y con amigos, con comida y muchos coctelitos y tragos ricos. Al menos así lo es para mi. La cosa está en que yo nunca he sido muy fan del licor. No es que no tomo, sino que no me llama mucho la atención. De hecho, les tengo una confesión: Yo nunca me he emborrachado en mis 25 años de vida!. Capaz algún día lo hago por curiosidad, pero hasta hora no le he visto el sentido a no tener control de mi cuerpo y luego sentirme horrible por eso al día siguiente, jajajaja.…
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Crepes con Nutella y fresas

01 julio

Hay comidas que transportan a lugares. Hay comidas que saben a sonrisas de días lindos que están en nuestra memoria. Hay comidas que nos recuerdan a personas. Las crepes son todas estas cosas para mi. Me llevan a viajes, a noches con mi familia y mis amigos compartiendo con una torre inmensa de crepes y muchísimos toppings distintos. Me recuerdan sobre todo a mi hermana, que era la que hacía esas montañas de crepes por las que todo el mundo se peleaba. Esta receta, de hecho, es suya. No se si me quedan igual de ricas que a ella, pero…
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Los mejores cupcakes de vainilla con frosting de vainilla

01 julio

Los clásicos son clásicos por una razón. Son seguros, sabes que no te van a defraudar. Tu camisa blanca favorita, los jeans que ocultan lo malo y resaltan lo mejor, el sitio donde desayunas desde que eras pequeño. Yo me considero una persona clásica, me gustan los sabores de siempre, lo que no es raro, y aunque a veces es divertido arriesgarse, siempre terminamos queriendo volver a lo básico. Así son estos cupcakes. A pesar de todos los inventos que hay ahora en el mundo de los cupcakes, la combinación vainilla-vainilla sigue siendo una de mis favoritas, es sencilla pero…
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