Vainilla


Crepes con Nutella y fresas

01 julio

Hay comidas que transportan a lugares. Hay comidas que saben a sonrisas de días lindos que están en nuestra memoria. Hay comidas que nos recuerdan a personas. Las crepes son todas estas cosas para mi. Me llevan a viajes, a noches con mi familia y mis amigos compartiendo con una torre inmensa de crepes y muchísimos toppings distintos. Me recuerdan sobre todo a mi hermana, que era la que hacía esas montañas de crepes por las que todo el mundo se peleaba. Esta receta, de hecho, es suya. No se si me quedan igual de ricas que a ella, pero…
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Galletas de vainilla en espiral

01 julio

Las conversaciones de corazón a corazón son mis favoritas, en las que hay un montón de sinceridad y la gente simplemente expresa lo que quiera. Todos somos vulnerables, y la vulnerabilidad - a mi parecer – atrae sinceridad; y la sinceridad, atrae conexiones bonitas entre las personas. Y mi propósito más importante con el blog es crear una conexión bonita con ustedes, así que les voy a ser sincera: hacer estas galletas y que quedaran asi fue HORRIBLE para mi. Si, horrible, terrible y desastroso. Las tuve que hacer 3 veces para que me quedaran bien. Hay un dicho popular…
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Mousse de Baileys y Ponche Crema

01 julio

Navidad es sinónimo de reuniones familiares y con amigos, con comida y muchos coctelitos y tragos ricos. Al menos así lo es para mi. La cosa está en que yo nunca he sido muy fan del licor. No es que no tomo, sino que no me llama mucho la atención. De hecho, les tengo una confesión: Yo nunca me he emborrachado en mis 25 años de vida!. Capaz algún día lo hago por curiosidad, pero hasta hora no le he visto el sentido a no tener control de mi cuerpo y luego sentirme horrible por eso al día siguiente, jajajaja.…
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Los mejores cupcakes de vainilla con frosting de vainilla

01 julio

Los clásicos son clásicos por una razón. Son seguros, sabes que no te van a defraudar. Tu camisa blanca favorita, los jeans que ocultan lo malo y resaltan lo mejor, el sitio donde desayunas desde que eras pequeño. Yo me considero una persona clásica, me gustan los sabores de siempre, lo que no es raro, y aunque a veces es divertido arriesgarse, siempre terminamos queriendo volver a lo básico. Así son estos cupcakes. A pesar de todos los inventos que hay ahora en el mundo de los cupcakes, la combinación vainilla-vainilla sigue siendo una de mis favoritas, es sencilla pero…
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Coffee cake de almendras con cerezas

07 octubre, 2018

Cuál es su fruta favorita de todos los tiempos? La mía es la cereza, cuando está en temporada siento que podría comer kilos y kilos y no aburrirme nunca. Me siento a ver alguna serie en la televisión con un bowl inmenso de cerezas y soy muy feliz con ese placer tan sencillo y delicioso. Ahora estoy pegada viendo otra vez desde el principio New Girl porque no puedo superar que se acabó. Ustedes están viendo alguna serie? De hecho, mi obsesión con las cerezas es tal que en realidad muchas veces escogería cerezas antes que chocolates y galletas. Es…
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Tartaleta con crema pastelera y frutas

08 agosto, 2018

Ustedes creen posible que esta receta no estuviese desde antes en el blog?. Yo no lo puedo creer, deberían regañarme, porque es una receta que he hecho infinidad de veces en mi casa (de verdad, muchas más veces de las que podría contar) y que además, es FACILÍSIMA y adoro con completa locura. Este tipo de tartaletas me recuerdan muchísimo a mi infancia, porque mi mami solía comprar unas parecidas a estas los fines de semana para consentirnos, así que instantáneamente me llevan a recuerdos bonitos con mi hermano, mi hermana y mi familia. Además, adoro que pueden personalizarse y…
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Galletas de mantequilla o Spritz Cookies

12 diciembre, 2017

Este post no estaba supuesto a salir esta semana. De hecho, ni siquiera estaba supuesto a salir. Algunos de ustedes recordarán que hace unas semanas les pregunté por mis Instagram Stories si preferían que les enseñara esta receta o la de mis red velvet cookies, y la mayoría escogió las galletas de red velvet (no los culpo, son DELICIOSAS). Pero hace unos días me quedé pensando en los que habían votado por estas y me dio sentimiento. (Si, ya sé que deben estar pensando que estoy medio loca, y tienen razón; pero de verdad me dio sentimiento pensar que algunos…
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Trifle de cheesecake de fresas

08 octubre, 2017

Lo mío con las cheesecakes no es amor, es obsesión. En cualquier sabor, color o presentación, tengan por seguro que si en el nombre dice "cheesecake" ya se ha ganado mi amor. Esta no es la primera vez que les enseño un trifle. El de brownie, pudín de chocolate y fresas es una delicia que siempre me piden que repita; y el último, el de triple chocolate, creo que se merece el trofeo al mejor trifle achocolatado de la historia de la humanidad. Si no los conocen, los trifles son postres hechos de capas de bizcocho, torta o galletas, alguna…
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Pavlova con dulce de leche y fresas

06 septiembre, 2017

Si me preguntan a mi, muy poquitas cosas en la vida son más bonitas que consentir a alguien que quieres con un dulce que le gusta demasiado. Los que hornean seguido saben que esto es cierto, nada se compara con la sensación de consentir a quienes amas con un dulcito delicioso que salió de nuestras manos y que sabemos que les encanta. Cuando me di cuenta de que se acerca el día del padre automáticamente pensé en esta receta. Últimamente mi papá me pide que haga pavlova en cada oportunidad que tiene, y esta que les enseño hoy es su…
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Ponche crema tradicional y de chocolate (con imprimibles gratis!)

12 julio, 2017

Yo soy una completa enamorada de las tradiciones. Me encanta conocer las tradiciones de cada familia, me parece algo muy bonito el hecho de tener actividades con los que queremos que perduran en el tiempo y que son parte de los más bonitos recuerdos que llegamos a tener. En mi casa siempre fue tradición tener Ponche Crema en las cenas navideñas, y cuando era pequeñita recuerdo que me abuela nos daba a escondidas a mis primas y a mi algunos sorbitos. Ella lo servía en una copa con mucho hielo y cubría el borde de la copa con azúcar. Mi…
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