Oreos fritas (si, galletas Oreo; si, rebosadas y fritas!!)

01 julio

Oreos fritas!, una receta facilísima y deliciosa que impresionará a todos en su casa. Las galletas son rebosadas en masa de panquecas / panqueques y luego se fríe y son INCREIBLES, es de Annas Pasteleria!. - Deep fried Oreos!!! recipe from www.annaspasteleria.com

Hay cosas que están tan bien como son que muchas veces podríamos pensar “para qué cambiarlas?”. Y está bien, yo soy una defensora y una amante de los clásicos. Pero incluso los clásicos pueden mejorar y divertirnos. Muchos pensarían que una Oreo no puede ser mejorada. Pero no los oigan, ellos no saben de las Oreos fritas.

Y ustedes seguro están pensando ahorita “Anaísa, estás abusando, por qué vamos a freir unas galletas Oreo?” y la respuesta es muy sencilla: Porque PODEMOS! :D

Y de verdad no se pueden imaginar lo ultra fácil y mega delicioso que esto es (si, tan rico que me veo en la necesidad de usar esas palabras para describírselos). Es que en serio, cuando las hago todo el mundo alucina y las ama y quieren cambiarme hasta sus casas, sus hijos y sus herencias por estas divinuritas (en serio!!!)

Oreos fritas!, una receta facilísima y deliciosa que impresionará a todos en su casa. Las galletas son rebosadas en masa de panquecas / panqueques y luego se fríe y son INCREIBLES, es de Annas Pasteleria!. - Deep fried Oreos!!! recipe from www.annaspasteleria.com

Y ahora la otra pregunta es, “aja, ok, vamos a freir Oreos, pero en qué?”. Fácil!!!!, cuál es una de mis recetas favoritas y a la que nada le queda mal?. Mis pancakes!!! :D

Si, como leyeron, no se equivocan. La manera de mejorar las Oreos es dándoles un baño de masa de panquecas / tortitas y luego sumergirlas en aceite. Es así de fácil. El resultado será una bolita esponjosa y suave con un sabor cremoso increíble que hacen las pancakes con las Oreos.

Oreos fritas!, una receta facilísima y deliciosa que impresionará a todos en su casa. Las galletas son rebosadas en masa de panquecas / panqueques y luego se fríe y son INCREIBLES, es de Annas Pasteleria!. - Deep fried Oreos!!! recipe from www.annaspasteleria.com

Ahora confían en mi? Qué puede salir mal de unir Oreos con pancakes?. Nada!. Sólo tienen que cerrar los ojos y dar el salto!, bueno, mejor no cierren los ojos mientras cocinan y mucho menos vayan a saltar mientras fríen que de esos desastres no me hago responsable, pero ustedes saben a lo que me refiero. Aventúrense con esta receta :D

Oreos fritas!, una receta facilísima y deliciosa que impresionará a todos en su casa. Las galletas son rebosadas en masa de panquecas / panqueques y luego se fríe y son INCREIBLES, es de Annas Pasteleria!. - Deep fried Oreos!!! recipe from www.annaspasteleria.com

Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si hicieron las Oreos fritas y quieren contarme cómo les quedaron (me encantaría saber su experiencia!), no duden ponerlo en los comentarios.

Que tengan un lindo día,

Anaísa

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Receta

Descripción

Porción: 15

Ingredientes

  • 85 gramos (2/3 taza) de harina todo uso
  • 6 gramos (1 1/2 cucharaditas) de polvo de hornear
  • 50 gramos (1/4 taza) de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • 125 mililitros (1/2 taza) de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 15 Galletas Oreo (el número de galletas dependerá de la cantidad de masa que utilicen para rebosar cada galleta)Suficiente aceite vegetal para freír (puede ser de girasol, de maíz, de soya, de canola, el de su preferencia)
  • Opcional: azúcar pulverizada para decorar

Preparación

  • En un bowl grande mezclar los ingredientes secos con una cuchara de madera (harina, polvo de hornear, azúcar y sal).
  • En un bowl mas pequeño batir a mano los huevos, la leche y el aceite hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Añadir la mezcla de huevos a los ingredientes secos y mezclar con una cuchara de madera justo hasta que todo se haya unido. Tratar de no batir demasiado ya que esto podría afectar la textura del resultado final.
  • Verter el aceite en una olla o cacerola mediana y poner en la cocina a fuego medio-alto.
  • Cuando el aceite esté bien caliente tomar las galletas Oreo y con la ayuda de un tenedor sumergirlas una a una en la mezcla. Cuando estén bien cubiertas, colocarlas con cuidado en el aceite (dejando suficiente espacio entre cada una porque la mezcla se expandirá).
  • Cuando se hayan dorado por los dos lados, retirar del fuego y colocar en un plato que tenga papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Repetir el proceso con todas las Oreo, rociar con azúcar pulverizada y servir.