Este post es patrocinado por Domino® y su Flip Top Pourable Brown Sugar.
Define la palabra felicidad, para ti.
No a todos nos hacen felices las mismas cosas, y eso es algo que siempre me ha parecido curioso. Por ejemplo, a mi: me hace feliz que me hagan cosquillitas en la espalda. Me hace feliz cuando logro que una receta me salga tal como quiero. Me hace muy feliz desmoldar una torta y que salga perfecta. Me hace feliz sorprender y hacer sonreír a las personas que amo. Me hace feliz tener la posibilidad de ayudar a alguien que lo necesita. Me hace feliz la gente que siento sincera. Me hace muy feliz reunirme con las personas que amo a jugar juegos de mesa comiendo dulcitos deliciosos. Y el chocolate, el chocolate me hace muy feliz.
Otra cosa que me hace muy feliz son las galletas. Así que podrán imaginarse que tener galletitas de chocolate en una forma tan absurdamente tierna y deliciosa, rellenas de más chocolate me hace MUY feliz.
Tenía mucho tiempo dándole vueltas a una receta de cookie cups de chocolate y, en este caso, nada me hacía demasiado feliz. Bueno, para qué les voy a mentir, tampoco es que me hacía infeliz tener que probar muchas galletas con chocolate. Pero cuando di con las cantidades exactas y los ingredientes perfectos, ahí si comenzó la felicidad.
Al principio lo que más me costaba era lograr tener la textura perfecta de la galleta (que, a mi gusto, debe quedar suavecita por dentro) y que mantuviera la forma de shot. Una vez que logré eso, lo siguiente era tener el sabor perfecto. Quería que tuviesen un sabor como a las barritas de chocolate de leche pero sin ser aburridos. Y entonces apareció la Pourable Brown Sugar (azúcar morena fácil de verter) de Domino® Sugar y fui la más feliz del universo porque me dieron exactamente lo que quería: un sabor delicioso y una textura perfecta.
Los súper genios científicos de Domino® usaron el azúcar moreno de toda la vida para hacer una versión que no se pone dura ni se compacta con el paso de los días, lo que la hace maravillosa para trabajar en recetas porque es mucho más sencillo de medir un azúcar que se mueve libremente. Además, el envase tiene un dispensador súper lindo y cómodo que cabe perfectamente en la mano y que pueden dejar en su mesa para colocarle a la avena o a las frutas del desayuno (una de mis formas favoritas de usarla, ¡estoy obsesionada!)
Adoro que esta receta además de ser súper deliciosa, con una presentación súper linda y distinta, es ideal para compartir con amigos y nuestra familia en una comida espontáneo o para colocar en una mesa de dulces lindísima en un día especial. También es súper práctica, porque pueden hacer la base de galletitas como se los explico en la receta y luego pueden rellenarla con lo que quieran, si les gusta la combinación de frutas y chocolate pueden ponerle mermelada de fresas o de frambuesas y queda riquísimo. Si quieren un sabor más fuerte pueden rellenar los cookie cups de ganache de chocolate, o incluso ponerles una bolita de helado justo antes de servir.
Para hacer la forma lo único que necesitan es un molde de mini cupcakes, ponen la masa de las galletas, la hunden un poquito y la adaptan al huequito del molde con los dedos y luego la meten al horno. En el horno probablemente crezcan y se deforme un poco el huequito del centro, ¡pero no pasa nada!, cuando ya estén listos y se vean doraditos los sacan del horno, y mientras todavía están calientes vuelven a hundir el huequito con la ayuda de una cuchara o la parte de abajo de un vaso de shot. Así es como se veían mis bolitas en el molde:
Un tip importante es no llenar mucho el molde porque puede pasarles que no se cocinen bien por debajo. De cualquier forma, si les quedan un poquito blancos por debajo siempre pueden volverlos a meter unos 2-3 minutos mas en el horno boca abajo para que se doren.
¡Por cierto! :). En Domino® están haciendo un sorteo increíble para que puedan hacer su propia reunión familiar. El sorteo está abierto desde el 22 de mayo hasta el 21 de junio del año 2017. Solo tienen que seguir la cuenta de Domino® @DominoSugar en Instagram y compartir una foto en su perfil con los hashtags #Made4Family y #Sweepstakes. El premio son USD500. Pueden ingresar en este enlace https://goo.gl/k8oGID y ver los detalles del concurso. Es solo para residentes de los Estados Unidos de América.
Las cuentas en redes sociales de Domino® tienen muchísimas recetas e ideas deliciosas para hacer con sus productos. Pueden ver todo ese contenido siguiéndolos en su Facebook, Instagram, Twitter y Pinterest (pueden acceder a cada red social haciendo click en el nombre de la misma, ¡su Pinterest es de ensueño con todas las ideas que tienen!).
Domino® Sugar es vendida en la ciudad donde vivo, si no puedes verla en tu supermercado de confianza busca C&H® Sugar, la marca hermana de Domino® Sugar.
Si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, si quieren sugerir o pedir una receta, o si prepararon estos cookie cups y me quieren contar cómo les quedó (¡me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios abajo.
Además, recuerden que amo ver las fotos de lo que hacen con mis recetas!, pueden enviármelas por Instagram etiquetándome en @annaspasteleria, o usando mis hashtags #AnnasPasteleria y #RecetasQueNoFallan, las fotos que más me gusten serán publicadas en mi cuenta <3
¡Que tengan un día bonito y lleno de amor!,
Anaísa
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Gracias a Domino® y su Flip Top Pourable Brown Sugar por patrocinar este post.
This is a sponsored conversation written by me on behalf of Domino and C&H. The opinions and text are all mine. ESP: Esta es una conversación patrocinada, escrita por mi por parte de Domino y C&H. Las opiniones y el texto son míos.
