Suspiros o Merengues perfectos

11 marzo, 2014

La receta de hoy es una de las que me dio la mayor cantidad de problemas durante mas tiempo. No saben todas las veces que intenté hacer merengue que no me levantó, que me quedó con una textura grumosa o que me quedó muy dulce. Era horrible, cada vez que quería hacer una receta que llevaba merengue por arriba (como la Torta Tres Leches o el Pie de Limón) antes me ponía a rezar. A veces funcionaba, a veces no. La cosa acerca de los merengues es que, por lo general, son extremadamente fáciles de hacer, pero, aún mas fáciles…
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El secreto detrás del frosting perfecto para cupcakes

10 enero, 2014

No puedo creer que en menos de 48 horas de haber inaugurado el blog ya cuente con más de 1000 seguidores en Instagram. Estoy tan agradecida y emocionada por esto que se me ocurrió decirles un secreto que hará que sus cupcakes pasen a verse de "hechos en casa" a hechos en una pastelería profesional!. Boquillas para decorar hay tantas como estrellas (bueno, quizás no tantas, pero ustedes entienden a lo que me refiero, verdad?). Pero hay 2 que están entre las más comunes para decorar cupcakes y son unas de las que más uso, hoy quiero enseñarles cuales! En…
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Sorteo de un kit de decoración!

10 enero, 2014

Estoy tan emocionada por su apoyo a www.annaspasteleria.com y por haber sobrepasado los 1000 seguidores en Instagram tan rápido que quiero agradecerles con algo más que palabras!. Voy a hacer un concurso en el que se podrán ganar lo que ven en la siguiente foto: Un set de las 2 boquillas marca Ateco, las mismas que utilicé para hacer la decoración de esos cupcakes junto con una manga pastelera reusable de la esta marca! :) (les enviaría los cupcakes también, pero sabemos que sería un desastre) Los pasos para participar son muy sencillos: Guarda en tu dispositivo la ilustración del…
Concursoweb
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