Pie de limón

11 octubre, 2014

En Venezuela nuestro clima es absolutamente tropical; si fuera socialmente aceptable, podríamos pasar todo el año en shorts y sandalias de playa y no pasaríamos frio, incluso si está lloviendo afuera; y si, yo sé que a los que viven fuera de este tipo de climas les puede parecer lo máximo vivir así, y la verdad, es que la mayoría del tiempo (excepto los días en que sientes que te puedes derretir si duras más de cinco minutos al sol) lo es. Y saben qué combina a la perfección con un día caluroso?, un dulce fresquito y de frutas cítricas,…
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Galletas de brownie y M&M’s (usando mezcla de cajita!)

12 septiembre, 2014

Hay una frase que dice “segundas partes nunca fueron mejores”. Pero estoy segurísima de que a la persona que dijo eso por primera vez no se le había ocurrido ponerle M&M’s navideños a sus galletas de brownie favoritas. Y es que tenía una cajita para hacer brownies que se vencía en 2 días, y de repente abrí la despensa y estaba una bolsa de M&M’s de navidad a la que casi casi le pegaba un rayito de sol directamente. Ok. Estoy exagerando. Pero en mi imaginación si fue algo como así, y además, sonó la música que suena en las…
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Mugcake de Ponche Crema (o ponche de huevo)

12 junio, 2014

Me he dado cuenta de que ustedes están amando los mugcakes tanto como yo, y es que cómo no?, son deliciosos, rápidos y facilisísimos de hacer. Y ahora que estamos en el mes de la navidad las visitas en casa son muchas, y a veces sorpresivas, y a mi siempre me gusta tener algo que ofrecer a los invitados o a mis amigos y familia que llegan a la casa. Pero (aunque no me crean) no siempre tengo algo preparado! Y estos mugcakes me han sacado de apuros muchísimas veces. (Ah, son nuevos por acá en el blog y no…
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Milkshake de chocolate y galletas

11 mayo, 2014

En este punto ya se habrán dado cuenta de lo mucho que me gustan las merengadas para las merienditas, adoro lo prácticas y rápidas que son de hacer y son deliciosas!. La milkshake de esta semana compite fuertemente con mi favorita: la de mantequilla de maní y chocolate!. La hice con unas galletitas que me encantan, Chocochitas!!, son unas mini galletitas de vainilla con chispas de chocolate. Cuando no tengo Chocochitas uso cualquier otro tipo de galletas de vainilla que tenga en la casa. La idea de las Milkshakes es hacer algo fácil y rápido con lo que se tiene,…
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Concurso de Navidad!! :)

12 marzo, 2014

La felicidad por que ya seamos mas de 5000 en el Instagram del blog que comenzó hace apenas dos meses me tiene por las nubes!!. Eso, unido a que comenzó el mes mas bonito del año me motivó a querer retribuirles con un regalito, así que hay un nuevo concurso :) Participar es súuuuper fácil, sólo tienen que seguir los siguientes pasos: 1. Hagan su receta favorita de las que ya están colocadas en el blog, la que quieran! 2. Tómenle una foto linda a su dulcito 3. Súbanla en su cuenta de Instagram y coloquen en el título…
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Suspiros o Merengues perfectos

11 marzo, 2014

La receta de hoy es una de las que me dio la mayor cantidad de problemas durante mas tiempo. No saben todas las veces que intenté hacer merengue que no me levantó, que me quedó con una textura grumosa o que me quedó muy dulce. Era horrible, cada vez que quería hacer una receta que llevaba merengue por arriba (como la Torta Tres Leches o el Pie de Limón) antes me ponía a rezar. A veces funcionaba, a veces no. La cosa acerca de los merengues es que, por lo general, son extremadamente fáciles de hacer, pero, aún mas fáciles…
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Sorteo de un kit de decoración!

10 enero, 2014

Estoy tan emocionada por su apoyo a www.annaspasteleria.com y por haber sobrepasado los 1000 seguidores en Instagram tan rápido que quiero agradecerles con algo más que palabras!. Voy a hacer un concurso en el que se podrán ganar lo que ven en la siguiente foto: Un set de las 2 boquillas marca Ateco, las mismas que utilicé para hacer la decoración de esos cupcakes junto con una manga pastelera reusable de la esta marca! :) (les enviaría los cupcakes también, pero sabemos que sería un desastre) Los pasos para participar son muy sencillos: Guarda en tu dispositivo la ilustración del…
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El secreto detrás del frosting perfecto para cupcakes

10 enero, 2014

No puedo creer que en menos de 48 horas de haber inaugurado el blog ya cuente con más de 1000 seguidores en Instagram. Estoy tan agradecida y emocionada por esto que se me ocurrió decirles un secreto que hará que sus cupcakes pasen a verse de "hechos en casa" a hechos en una pastelería profesional!. Boquillas para decorar hay tantas como estrellas (bueno, quizás no tantas, pero ustedes entienden a lo que me refiero, verdad?). Pero hay 2 que están entre las más comunes para decorar cupcakes y son unas de las que más uso, hoy quiero enseñarles cuales! En…
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