Pancakes de Red Velvet con glaseado de queso crema

02 diciembre, 2016

A casi todas las mujeres les encanta la idea de una cena romántica con velas; y digo a CASI todas por que, a pesar de que esa me parece una idea preciosa, mi cita soñada es que alguien me diga "vamos a desayunar" o que te hagan el desayuno y lo lleven a la cama. Es que yo tengo una obsesión con la comida de desayuno. En serio, a veces pienso y no entiendo por qué comemos otra cosa que no sean pancakes, waffles, crepes, tostadas francesas o croissants si son las cosas más rica del planeta entero!!. Entonces, ahora…
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Banoffee pie (sin horno y con la receta del merengue perfecto!)

08 noviembre, 2016

Mi parte favorita de viajar, sin ni un pedacito chiquito de duda, es comer. Prácticamente organizo mis viajes en torno a los sitios donde quiero comer y la comida que quiero probar. Hace unos años estuve en Inglaterra y probé este postre que ellos hacen muchísimo, cuando estuve ahí no recuerdo cuantas veces lo comí porque me encantó!!, la combinación de bananas con dulce de leche me fascina de toda la vida (de hecho, muchas veces cuando era pequeña mi merienda eran bananas rebanadas con leche condensada, si no han probado eso TIENEN que hacerlo ya!, o bueno, después de…
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Tres leches de chocolate

11 octubre, 2016

Todos tenemos algunos mantras por los que regimos nuestra vida. Algunos de los míos son: -Hay que ser malcriado para las metas y flexible con respecto a las formas de llegar a ellas. -No importa que pase contigo o a tu alrededor, siempre sé amable. Nunca sabes con qué problemas están peleando los demás. -No eres la opinión de alguien que no te conoce a ti ni por lo que has pasado. -Casi cualquier cosa puede mejorarse con chocolate. Y ahí en la última es que nos vamos a basar hoy. Resulta que uno de mis postres favoritos de la…
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Gánate una batidora KitchenAid!

10 octubre, 2016

CONCURSO CERRADO Mi cumpleaños es el 24 de Octubre y como adoro que me consientan (y cualquier excusa para comer torta) es uno de mis días favoritos del año. Pero este año será aún más feliz, porque decidí compartir la alegría de mi día con todos ustedes regalando una batidora KitchenAid del color más precioso que hay!. Después del grandísimo éxito que tuvo el primer concurso que hice por una batidora sé que muchísimos de ustedes quedaron con ganas de uno nuevo, así que KitchenAid Latinoamérica decidió darme el mejor regalo de cumpleaños de la historia para dárselo a uno…
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Flan o quesillo de café

06 octubre, 2016

Un buen flan parece ser muchas veces algo complicadísimo, no les parece?. Recuerdo que antes de aprender, cada vez que me servían uno quedaba completamente maravillada ante lo precioso de su presentación, lo rico de su sabor y lo increíble de su textura. En mi cabeza, hacer eso no podía ser una cosa fácil. Pero resulta que un día estando en casa de mi mejor amiga, su mamá empezó a hacerlo y quedé tan maravillada como siempre quedaba al verlo, pero esta vez de lo fácil que es hacerlo!, creo que lo único que da un poco de susto es…
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Kit de tarjetas personalizables para imprimir y regalar el día de San Valentín!

02 octubre, 2016

No sé cuanto tenía sin estar tan emocionada por hacer un post. Mentira, si sé. Desde la semana pasada, todas las semanas pienso lo mismo! jajajajaja. En serio, pensarán que soy una exagerada, pero cada vez que voy a hacer un post nuevo me emociono demasiado por contarles la historia detrás de él y darles lo nuevo que les traigo. Pero es que este me tiene particularmente emocionada porque es particularmente precioso. No les parece?!?!. Cuando me puse a hablar con Fabi (@wtfabiola en Instagram, mi diseñadora gráfica y la mejor ilustradora de la bolita del mundo) sobre qué íbamos…
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Casa de galletas de jengibre

12 agosto, 2016

Hoy comienza la Navidad en esta casita (literalmente!) Y las tres primeras palabras que se vienen a mi mente en relación a la Navidad son Compartir, Familia y a quién le voy a mentir, Comer!. Quería que mi primera receta englobara todo esto y por eso fue que escogí esta casita (que además, me la habían pedido muchísimo!), porque no sólo es una receta deliciosa, sino que también es un proyecto precioso para hacer con toda la familia (y a los pequeñitos les encanta decorarla!) Como pueden ver, mi casita es súper sencilla y con un solo color. Es la…
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Pizookie (galleta de chocolate chips gigante rellena de dulce de leche)

09 agosto, 2016

Hay muchísima gente que dice “lo bueno viene en frascos pequeños”, lo han oído antes, verdad?. Bueno, yo debería ser de las que aboga por ese refrán porque mido 1.53 centímetros (si, ya sé que soy mínima!). Pero les voy a decir algo, entre una galleta pequeñita y una galleta inmensa, escojo la inmensa sin dudarlo ni un segundo! Y pónganse a pensar!, qué es mejor que una galleta?, pues una galleta gigante!, y si la galleta gigante está rellena de dulce de leche? Les aseguro que van a pasar mucho tiempo pensando para poder conseguir algo mejor que eso.…
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Sorbete de fresa (con solo 3 ingredientes, sin azúcar y para hacer en la licuadora!)

07 julio, 2016

Muchas de las cosas que hacemos y queremos hacer en nuestra vida involucran muchos pasos (a veces complicados) para poder lograrlos, las cosas bien hechas se parecen muy poco a una línea recta que une un punto A con un punto B y se parecen mucho mas a 5 letras S superpuestas las unas encima de las otras a lo loco con todo el abecedario desordenado encima. Y últimamente me he dado cuenta de que en la cocina esa es como una de las tendencias del momento, mientras más complicado, más difícil, con más capas y nombres extraños sea el…
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Muffins de coco y dulce de leche (arequipe / cajeta)

10 junio, 2016

Yo sé que les hablo todo el tiempo de mis combinaciones favoritas, y que casi todas incluyen chocolate (chocolate con fresas, chocolate con mantequilla de maní e incluso chocolate con chocolate). Ustedes me conocen, nunca hay suficiente chocolate para mi. Pero esta combinación que les muestro hoy también tiene un lugar de honor entre mis favoritas de todos los tiempos. Cualquier cosa que involucre el dulce de leche y el coco automáticamente me encanta. No sé a quién se le ocurrió primero pero le estaré eternamente agradecida a esa persona inteligentísima que se le ocurrió unir a estas dos deliciosuras!…
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