Brownies


Brownie con Dulce de Leche y Merengue Suizo (y tenemos nuevo look!)

04 julio, 2017

Seguro alguna vez han leído algo como "lo único constante en la vida es el cambio" (bueno, si no lo habían leído antes no pasa nada!). A mi me parece algo muy cierto; nos guste o no, todo cambia. Muchísimas veces tenemos miedo de los cambios porque nos acostumbramos a nuestra zona de comfort, pero saben qué he descubierto?, que las zonas de comfort y las zonas de progreso muy rara vez se encuentran en el mismo punto del mapa. Yo nunca he sido negada a los cambios porque me parece un poquito absurdo (para qué pelear algo que igual…
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Brownies de Mocha (café y chocolate)

07 abril, 2016

Hay gente que dice que la rueda es la invención más importante de la historia. Otros dicen que es el fuego. Otros dicen que es el Internet. Y yo no concuerdo con ninguno de ellos, el mejor invento de la historia es el chocolate!!, están de acuerdo conmigo? El chocolate es el mejor invento de la historia para mi, si. Pero sé que muchos de ustedes dirían que el mejor invento es el café, y está bien, no tiene nada de malo!; pero qué me dirían si les cuento que inventé algo que une chocolate y café en el postre…
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Cheesecake Brownies

12 enero, 2016

No todo es lo que parece; siempre nos lo han dicho desde que éramos pequeñitos: "nunca juzgues un libro por su portada". Y algo así es lo que pasa con esta receta. Si la ven desde arriba y sin haberla cortado parece un brownie normal, verdad? Pero no, esto no es un brownie normal (que bueno, a decir verdad mis brownies de "normales" tienen muy poco!, son los más deliciosos del universo!!). Pero es que este que les enseño hoy es aún mas especial, porque es una unión con mi postre favorito del universo: cheesecake! Y seguro muchos mientras me…
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Waffles de brownies

08 junio, 2015

El desayuno es la comida más importante del día. Cuántas veces hemos leído y escuchado eso?, miles. Los nutricionistas lo dicen, los doctores lo repiten, la ciencia nos lo enseña. Y quién soy yo para discutir con la ciencia?. No, no, no. Esa señora no debe ser desafiada. Y como yo soy una mujer de ciencia, me tomo muy en serio el desayuno. Creo que no sólo es la comida más importante del día, sino también la más rica!. Adoro toda la comida de desayuno (bueno, ya se habrán dado cuenta por mi obsesión con las pancakes / tortitas, y…
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Trifle de brownie, pudín de chocolate y fresas

03 marzo, 2015

Podría hacer este post acerca de todos los beneficios científicamente probados que trae el comer chocolate. Pero ustedes lo saben, yo lo sé, y puede resumirse en una sola palabra: Felicidad. Y la felicidad enamora. Y el chocolate me ha dado tanta alegría en la vida que puedo asegurar con total convencimiento de que lo amo. Con locura, pasión y desenfreno. Saben esas personas que dicen que no les gusta el chocolate?, también pueden definirse con una sola palabra: mentirosos. Y si de verdad no les gusta, creo que no ven las cosas lindas de la vida y por lo…
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Galletas de brownie y M&M’s (usando mezcla de cajita!)

12 septiembre, 2014

Hay una frase que dice “segundas partes nunca fueron mejores”. Pero estoy segurísima de que a la persona que dijo eso por primera vez no se le había ocurrido ponerle M&M’s navideños a sus galletas de brownie favoritas. Y es que tenía una cajita para hacer brownies que se vencía en 2 días, y de repente abrí la despensa y estaba una bolsa de M&M’s de navidad a la que casi casi le pegaba un rayito de sol directamente. Ok. Estoy exagerando. Pero en mi imaginación si fue algo como así, y además, sonó la música que suena en las…
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