La mejor receta de tiramisú clásico del mundo, también con opción para hacer tiramisú de chocolate. Otra receta que no falla de Anaisa Lopez del blog annas pasteleria - Best tiramisu recipe ever from annaspasteleria.com

Muchas veces lo hago cuando no encuentro las palabras que expresen lo que siento, y a través de la cocina siento que puedo hacerlo. Creo que es una de mis cosas favoritas de hornear. Amo consentir a la gente que quiero, pero muchas veces se me hace difícil expresarme con palabras; con un dulcito puedo decir “lo siento”, puedo decir “te quiero”, o “te extrañaba mucho” sin tener que decir nada. (más…)

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Trifle de cheesecake de fresas! una receta deliciosa y súper sencilla de un postre que puede hacerse sin horno de Anaisa Lopez del blog Annas Pasteleria - No bake cheesecake trifle from annaspasteleria.com

Lo mío con las cheesecakes no es amor, es obsesión. En cualquier sabor, color o presentación, tengan por seguro que si en el nombre dice “cheesecake” ya se ha ganado mi amor.  (más…)

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Torta de vainilla rellena de crema pastelera, fresas y melocotones! la receta perfecta para una torta de cumpleaños de Anaísa Lopez del blog annas pasteleria - Best vanilla sponge cake filled with pastry cream and fruits, an amazing birthday cake recipe by annaspasteleria.com

Hay cosas que jamás pasan de moda para mi: una camisa blanca, un vestidito negro, unos sneakers blancos, el chocolate y esta torta.

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La mejor receta de galletas de chocolate craqueladas, suavecitas por dentro y crocantes por fuera! son deliciosas. Del blog de Anaisa Lopez, annas pasteleria. Best chocolate crinkle cookies recipe ever from annaspasteleria.com

Han pasado varias semanas desde mi último post por aquí y, aunque sinceramente siento que me merezco un regaño, también me perdono a mi misma porque es por una razón muy importante y bonita (y antes de seguir escribiendo vamos a dejar claro de una vez que si, yo hablo conmigo misma más de lo normal, me regaño y me perdono!). Pero bueno, volviendo al tema: la razón es que ahora tengo un canal de YouTube! (más…)

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Cookie cups triple chocolate rellenos de Nutella! una receta perfecta para mesas de dulces o candy bars deliciosa. Hecha con https://www.pinterest.com/realdominosugar/ por Anaisa Lopez del blog annas pasteleria. Triple chocolate chip cookie cups, a recipe from Domino Sugar Flip Top sugars and annaspasteleria.com

Este post es patrocinado por Domino® y su Flip Top Pourable Brown Sugar.

Define la palabra felicidad, para ti.

No a todos nos hacen felices las mismas cosas, y eso es algo que siempre me ha parecido curioso. Por ejemplo, a mi: me hace feliz que me hagan cosquillitas en la espalda. Me hace feliz cuando logro que una receta me salga tal como quiero. Me hace muy feliz desmoldar una torta y que salga perfecta. Me hace feliz sorprender y hacer sonreír a las personas que amo. Me hace feliz tener la posibilidad de ayudar a alguien que lo necesita. Me hace feliz la gente que siento sincera. Me hace muy feliz reunirme con las personas que amo a jugar juegos de mesa comiendo dulcitos deliciosos. Y el chocolate, el chocolate me hace muy feliz.

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Receta de pavlova con dulce de leche y fresas perfecta, con muchísimos tips y trucos!. De Anaisa Lopez del blog annas pasteleria. Best pavlova recipe ever from annaspasteleria.com

Si me preguntan a mi, muy poquitas cosas en la vida son más bonitas que consentir a alguien que quieres con un dulce que le gusta demasiado. Los que hornean seguido saben que esto es cierto, nada se compara con la sensación de consentir a quienes amas con un dulcito delicioso que salió de nuestras manos y que sabemos que les encanta.

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Torta de chocolate con buttercream de chocolate deliciosa y completamente libre de gluten! la receta está hecha a base de quinoa y es deliciosa, es de Anaísa Lopez del blog annaspasteleria. Best gluten free chocolate cake recipe ever from annaspasteleria.com

Ultimamente he estado pensando que la empatía es una de mis cualidades favoritas en una persona. Alguien me cae mejor automáticamente si veo que es capaz de tratar de ponerse en el lugar del otro para entenderlo mejor o poder ayudarlo.

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Cheesecake de chocolate con base de brownie y topping de dulce de leche y chocolate, una receta deliciosa de Anaisa Lopez del blog Annas Pasteleria - Best chocolate cheesecake with brownie crust by annaspasteleria.com

Lo primero que me enganchó al mundo de la pastelería no fue el hecho de que amaba los dulces (que los amo, eso está claro, verdad?). En realidad lo primero que me enganchó fue lo bien que me sentía mientras horneaba, preparaba un dulce o lo decoraba. En el momento en el que empecé a involucrarme en este mundo estaba pasando un mal rato, y meterme en la cocina era como entrar a otro mundo. (más…)

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He escuchado montones de veces eso de que “las mejores cosas son las que no se planifican”, y tengo que aceptar que al menos hoy, eso es verdad. Esta receta no estaba planificada para salir, pero la hice y sentí que tenía que contárselas!

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Cada quien tiene una razón para despertarse a trabajar por lo que quiere en las mañanas. Para algunos son cosas, para otros son viajes y para otros son personas. Mi razón más importante para despertarme por las mañanas y ser una mejor persona es mi mamá. No importa qué tan caótico esté el mundo, ni si me siento bien o mal; cuando pienso en mi mamá automáticamente soy más fuerte y tengo más ganas de seguir.

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